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诗文	韭黄炒鸡蛋
释义	食材明细 主料 韭黄 一小把 鸡蛋 三个 调料 盐 一平勺 糖 一小勺 五香粉 一小勺 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 韭黄炒鸡蛋的做法步骤 1 热锅放油。 2 下蛋液，等四周蛋液凝固后用锅铲滑动一下鸡蛋，让中间的蛋液流下来，然后用锅铲将鸡蛋划开。 3 把鸡蛋划到锅的一边，下韭黄，放一平勺盐，小勺糖和小勺五香粉，炒匀即可。 4 韭黄炒鸡蛋上桌了。 小窍门 锅热放油，油温高一些再下蛋液。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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