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诗文	生菜排骨面
释义	食材明细 主料 排骨 适量 生菜 适量 面条 适量 辅料 姜 适量 调料 盐 适量 料酒 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 半小时 耗时 普通 难度 生菜排骨面的做法步骤 1 排骨剁成块，冷水下锅焯水，捞出用温水洗净浮沫。 2 锅中重新放水，加姜片、料酒、生抽烧煮20分钟后加盐调味再煮10分钟。 3 生菜清洗切段。 4 锅中放水烧开，放入面条煮熟。 5 放入生菜烫熟，加少许盐调味。 6 面条、生菜盛出。 7 舀上排骨、汤汁，面条开吃。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 面条   家常菜
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