食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香菜炒饭的做法步骤
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1把香菜、火腿肠、榨菜都切成小碎碎。 -
2把蛋黄、蛋清分开。蛋黄放到饭里搅拌均匀。
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3锅内倒油，把蛋清放少许盐搅散倒入，炒散出锅备用。
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4锅内放油，倒入肉末炒散。
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5继续倒入米饭炒散之后，把榨菜和火腿肠都倒入锅中，加一点生抽、一点耗油、少许老抽、一丢丢白糖调味。翻炒均匀后下入蛋白。
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6最后下入香菜翻炒均匀后出锅。香菜的量根据自己的喜好来定。
使用的厨具：炒锅
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