食材明细
- 香辣 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
辣子鸡的做法步骤
-
1鸡肉焯水两分钟。 -
2洗去浮沫，沥干。
-
3准备姜蒜和葱头。新疆辣皮子剪刀剪小，小米辣切段。
-
4锅预热，油放宽点，加热。
-
5放入鸡肉，翻炒。
-
6炒十分钟左右，炒到微黄。
-
7鸡肉盛出，锅中留油，放入葱姜蒜，炒香。
-
8放入辣皮子，小米辣和花椒，炒香，放盐炒匀，炒三分钟左右。
-
9放入之前炒香的鸡肉，继续翻炒。
-
10放入料酒，生抽和蚝油，炒干。
-
11加鸡精，让味道更鲜。
-
12再放点孜然粉，增香。
-
13装盘。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 小米椒拌牛肉
- 青红椒拌茄子
- 辣椒炒茄子
- 番茄炒母鸡蛋
- 啥都拌
- 茯苓百合粥
- 黄瓜鸡蛋饼
- 回锅肉炖酸菜
- 豇豆角炒白虾
- 冬瓜蛋花汤
- 韭菜疙瘩汤
- 五花肉烧黄豆
- 葱香辣椒
- 清炖牛蝎子
- 五花肉烧豆腐
- 拍白玉黄瓜
- 胡萝卜土豆烧牛蝎子
- 干锅佛手瓜
- 凉拌黄瓜粉丝
- 牛肉酱拌黑芝麻面
- 瑶柱蒸蛋
- 五指毛桃龙骨风猪骨汤
- 死面葱花饼
- 烧冬瓜
- 红糖豆浆
- 傅纳什么什么的成语
- 傅纳以言
- 傅致什么什么的成语
- 傅致其罪
- 傍人什么什么的成语
- 傍人篱壁
- 傍人篱落
- 傍人门户
- 傍什么什么人的成语
- 傍什么什么壁的成语
- 傍什么什么审的成语
- 傍什么什么户的成语
- 傍什么什么柳的成语
- 傍什么什么清的成语
- 傍什么什么眼的成语
- 次韵李昌龄以诗督景贤堂诗（宋·王庭圭）
- 次韵李明举御史贡院诗（明·张以宁）
- 次韵李明府上事初谒登源庙用苏黄门韵见示（宋·汪晫）
- 次韵李明府追和苏黄门鸂鶒池（宋·汪晫）
- 次韵李明甫追和苏黄门鸂鶒池（宋·汪晫）
- 次韵李昭叙供备宴别湖亭（宋·苏辙）
- 次韵李晋裕教授九日见赠（宋·张耒）
- 次韵李晦父炎早梅（宋·曹彦约）
- 次韵李景安提学同过伯几（宋末元初·方回）
- 次韵李景异（宋·陈著）
- 次韵李智渊暮行湖上（宋·郭印）
- 次韵李曼朝散得郡西归留别二首（宋·苏辙）
- 次韵李朝散游洞山二首（宋·苏辙）
- 次韵李校书贺张部门除寺簿诗（宋·项安世）
- 次韵李校书雨中至四圣观三绝句（宋·项安世）
- 细胞工厂设计原理
- 桥梁声发射监测波导杆引波技术
- 中国日语学习者名动搭配习得研究
- 养老服务发展实践:困境与出路——来自重庆的观察
- 操作系统原理与实现（微课版）
- AUTOCAD机械制图实例教程（微课版）（AUTOCAD 2020）
- 矩阵不等式(第二版)
- 食物的由来 牛奶（漫画食物由来 科普绘本）
- 意象油画艺术研究
- 基于研究的本科英语写作
- 青蛙小弟和青蛙小妹系列 好高 好高
- 暂AJ课标历史7下(人教版)/5.3初中试卷
- 新能源汽车市场扩散机制研究
- 操作系统高级维护与应用开发教程
- 建筑力学（下册）（第2版）