食材明细
- 香辣 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
辣子鸡的做法步骤
-
1鸡肉焯水两分钟。 -
2洗去浮沫，沥干。
-
3准备姜蒜和葱头。新疆辣皮子剪刀剪小，小米辣切段。
-
4锅预热，油放宽点，加热。
-
5放入鸡肉，翻炒。
-
6炒十分钟左右，炒到微黄。
-
7鸡肉盛出，锅中留油，放入葱姜蒜，炒香。
-
8放入辣皮子，小米辣和花椒，炒香，放盐炒匀，炒三分钟左右。
-
9放入之前炒香的鸡肉，继续翻炒。
-
10放入料酒，生抽和蚝油，炒干。
-
11加鸡精，让味道更鲜。
-
12再放点孜然粉，增香。
-
13装盘。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 电饼铛煎豆腐
- 老婆饼
- 蟹子酱蛋炒饭
- 糯香排骨
- 南瓜饼
- 可可粉奶油裱花杯
- 炸薯条
- 自制红豆沙
- 【肥肥妈的美味手记】抓住夏天的尾巴——响油鳝糊
- 烤麸烧茭白
- 【蒜汁龙利鱼】细嫩滑口的诱人美味
- 手工冬菇猪肉丸
- 老式鸡蛋糕
- 蓝莓重芝士
- 中式意面
- 胡萝卜鸡蛋饼
- 【脆炸藕片】自己动手做美味零食
- 白菜螃蟹汤
- 宿舍狗的快捷小菜-激活味蕾凉拌辣椒
- 香酥牛舌饼
- 黑胡椒烤虾
- 卤猪腿骨
- 辣椒炒豆干
- 麻婆豆腐
- 承载爱的烧白
- crash cart
- crash course
- crash down
- crash helmet
- crashing
- crash into
- crash-land
- crash landing
- crash mat
- crash out
- crash out of
- crash pad
- crass
- crassness
- crate
- 次韵答无想斋（当代·刘雄）
- 次韵答旭庄（清末民国初·陈宝琛）
- 次韵答春卿寻梅（宋·周紫芝）
- 次韵答晁以道见赠二首 其一（宋·苏籀）
- 次韵答晁以道见赠二首 其二（宋·苏籀）
- 次韵答晁无咎见赠（宋·黄庭坚）
- 次韵答晁无斁（宋·陈师道）
- 次韵答晋江陈文长（明·释函是）
- 次韵答晓沧冬日见过草庐（清·丘逢甲）
- 次韵答景仁喜雨（宋·韩维）
- 次韵答晴皋自桂林东下舟泊阳朔见寄（清·丘逢甲）
- 次韵答曰容秋夕醉歌（清·徐昂发）
- 次韵答曹子方杂言（宋·黄庭坚）
- 次韵答曹州同官兼简范寥信中（宋·吕本中）
- 次韵答曹德昭台郎见寄（元·大欣）
- 射频集成电路与系统设计(国家集成电路工程领域工程硕士系列教材)
- 普通话与口才训练实用教程
- 小学数学应用题解题高手(6下JSJY江苏版详解版)
- 小学英语(4下RP3年级起点漫画全彩)/教材帮
- PLC及变频器技术(装备制造行业创新人才培养推荐教材十三五职业教育规划教材)
- 平法识图与钢筋翻样(高等职业教育新形态一体化教材)
- 口算心法(4下人教课标)
- 主角(色彩静物课件2)/国美励志精品教程系列丛书
- 心理素质与心理健康(8年级)
- 至精至简的高中数学思想与方法(30讲破解高考反复考查内容第3版)
- 小学数学应用题解题高手(5下RMJY详解版)
- 初中物理丢分题每节一练(9年级)
- 英语速读(第3册研究生英语系列教材普通高等教育九五国家级重点教材)/中国科学院研究生教学丛书
- 小学数学(1下RJ2020春季)/一遍过
- 小学英语(5下RP3年级起点漫画全彩)/教材帮