食材明细
- 香辣 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
辣子鸡的做法步骤
-
1鸡肉焯水两分钟。 -
2洗去浮沫，沥干。
-
3准备姜蒜和葱头。新疆辣皮子剪刀剪小，小米辣切段。
-
4锅预热，油放宽点，加热。
-
5放入鸡肉，翻炒。
-
6炒十分钟左右，炒到微黄。
-
7鸡肉盛出，锅中留油，放入葱姜蒜，炒香。
-
8放入辣皮子，小米辣和花椒，炒香，放盐炒匀，炒三分钟左右。
-
9放入之前炒香的鸡肉，继续翻炒。
-
10放入料酒，生抽和蚝油，炒干。
-
11加鸡精，让味道更鲜。
-
12再放点孜然粉，增香。
-
13装盘。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 羽衣甘蓝叶子脆片
- 油炸花生米
- 八鲜过海
- 酸甜爽口脆萝卜
- 鲜蔬鱼豆腐奶白汤
- 酸辣汤
- 葡萄干吐司
- 蚂蚁情侣
- 原味薯片
- 如诗如画的万圣节美食：奶油南瓜汤
- 红油抄手
- 洗面凉皮
- 清蒸黑石斑
- 牛肉卷
- 西红柿奶炖拌面
- 大鱼海棠【创意烧果子】
- 红曲米酒
- 自制猪肉脯
- 虾仁韭菜盒子
- 菠菜鸡蛋猪肝瘦肉海鲜面
- 藿香泡椒炖牛尾
- 虾茸醸香菇
- 家庭黄油烤五花肉，干净卫生
- 豉香排骨煲仔饭
- 晒腊肉
- excruciatingly
- exculpate
- exculpation
- exculpatory
- excursion
- excursionist
- excursive
- excursus
- excusable
- excuse
- excuse from
- excuse me
- excuse-me
- excuse me
- Excuse me
- 西园春事（元·耶律铸）
- 西园春兴因赠雪庭上人兼简张公讲师（元·耶律铸）
- 西园春日（金·李献能）
- 西园春晓（元末明初·张羽）
- 西园春暮（明·谢榛）
- 西园晓晴（明·朱诚泳）
- 西园晚春（宋·释元肇）
- 西园晚步二首（宋·杨万里）
- 西园晚眺（宋·宋祁）
- 西园晚秋见寄（宋·宋祁）
- 西园暑夜纳凉（明·邓云霄）
- 西园暮雪（宋·韩维）
- 西园月夜竹影满堂（宋·朱翌）
- 西园月夜醉作短歌二阕（宋·王令）
- 西园杂咏（清·潘衍桐）
- 有机化学(上普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 广西调查年鉴(附光盘2018汉英对照)(精)
- 社会治理--新时代枫桥经验的线上实践/地方智库报告
- 中国特色社会主义政治经济学史纲
- 高等数学及应用(第3版)教学参考书(全国高级技工学校技师学院通用)
- 磁学基础与磁性材料(新世纪高等院校精品教材)
- 父亲扛着梯子从集市上穿过/汉诗丛书
- 航天职工健康知识读本(上下)
- 图说舰船(初中版国防科工板块全国中小学生研学实践教育基地试用教材)
- 归舟--中国元明清诗选
- 机群环境下水环境并行数值模拟系统
- 蒙古铁骑(大字版)/画给孩子的中国历史
- 海上风电场经济性与风险评估(十三五普通高等教育规划教材)
- 学前成语(彩图注音版)/智慧童书坊
- 细胞生物学实验(生物学实践教学改革系列教材全国高等学校十三五农林规划教材)