食材明细
- 香辣 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
辣子鸡的做法步骤
-
1鸡肉焯水两分钟。 -
2洗去浮沫，沥干。
-
3准备姜蒜和葱头。新疆辣皮子剪刀剪小，小米辣切段。
-
4锅预热，油放宽点，加热。
-
5放入鸡肉，翻炒。
-
6炒十分钟左右，炒到微黄。
-
7鸡肉盛出，锅中留油，放入葱姜蒜，炒香。
-
8放入辣皮子，小米辣和花椒，炒香，放盐炒匀，炒三分钟左右。
-
9放入之前炒香的鸡肉，继续翻炒。
-
10放入料酒，生抽和蚝油，炒干。
-
11加鸡精，让味道更鲜。
-
12再放点孜然粉，增香。
-
13装盘。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 简单软糯蒸烫面饺
- 沙拉土豆泥
- 双萝卜馅饼
- 清炖羊肉
- 生煎烫面包
- 蝴蝶虾
- 黄金山药条
- 排骨海带汤
- 凉拌松花蛋
- 酥脆中体会虾的美味：蝴蝶虾
- 菠菜蛋花汤
- 自制黑芝麻糊
- 茄汁鱼片
- 烩鱼排
- 懒人版鱼头泡饼
- 酥肉扣碗
- 蒜黄水饺
- 香炸鸡腿
- 墨鱼龙骨汤
- 腐乳平菇
- 粗粮司康
- 洋葱椒盐饼
- 闻喜饼
- 薏米红豆红枣粥
- 香烤带鱼
- 小明在写作业用英语怎么说
- 小明在植树用英语怎么说
- 小明爱和他爸爸下国际象棋用英语怎么说
- 小明现在正在清洗餐具用英语怎么说
- 小朋友真棒用英语怎么说
- 小本什么什么的成语
- 小本经济
- 小本经纪
- 小本经营
- 小材什么什么的成语
- 小材大用
- 小村庄用英语怎么说
- 小杖什么什么的成语
- 小杖则受，大杖则走
- 小杯中杯大杯用英语怎么说
- 郡斋次张参政韵呈王舍人（宋·王庭圭）
- 郡斋水阁闲书 亭馆（宋·文同）
- 郡斋水阁闲书 偶书（宋·文同）
- 郡斋水阁闲书 再赠鹭鸶（宋·文同）
- 郡斋水阁闲书 凭几（宋·文同）
- 郡斋水阁闲书 北岸（宋·文同）
- 郡斋水阁闲书 彭泽（宋·文同）
- 郡斋水阁闲书 报国（宋·文同）
- 郡斋水阁闲书 推琴（宋·文同）
- 郡斋水阁闲书 朱槿（宋·文同）
- 郡斋水阁闲书 流水（宋·文同）
- 郡斋水阁闲书 湖上（宋·文同）
- 郡斋水阁闲书 湖桥（宋·文同）
- 郡斋水阁闲书 独坐（宋·文同）
- 郡斋水阁闲书 相如（宋·文同）
- 中国资本市场的多层次选择与创新
- 修炼--我的职场十年
- 床头灯英语学习读本(Ⅲ全10册)
- 2006中国国际地位报告
- 床头灯英语学习读本(Ⅳ全10册)
- 载人航天精神/弘扬革命精神系列丛书
- 床头灯英语学习读本(Ⅴ全10册)
- 床头灯英语学习读本(Ⅰ全10册)
- 床头灯英语学习读本(Ⅱ全10册)
- 应该补上的一课--为所有12岁到112岁的人们开设的情商课堂
- 中国司法制度研究
- 我在指挥中央司令部--阿富汗和伊拉克战争真相
- 职业秘书实务
- 通向死亡之路--纳粹统治时期德意志犹太人的生存状况
- 先秦政法理论/人民法学文存