食材明细
- 酸咸 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
茄汁豆腐丸子的做法步骤
-
1豆腐3块。 -
2肉剁成末，放盐拌匀。
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3姜葱末。
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4番茄半个，去皮切粒。
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5豆腐压成泥。
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6将盐、蚝油、鸡蛋、姜葱末、蕨粉、胡椒粉、鸡精放入豆腐泥中。
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7拌匀。
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8做成丸子入锅蒸熟，约十五分钟。
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9蒸熟的丸子。
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10入油锅炸。
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11金黄色捞起，装盘备用。
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12番茄粒入锅炒熟。
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13加入番茄汁、蚝油和水淀粉。
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14浇至炸好的豆腐丸子上，完成。咸香带酸，挺开胃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 酱骨头
- 红烧牛肉
- 家常土豆粉
- 鸭血生菜汤
- 黄瓜炒豆腐皮
- 红烧鸡翅根
- 薏米红豆莲子茯苓粥
- 宫保鸡丁
- 抹茶莎布蕾曲奇，外部酥脆，内部柔软，奶香与茶香融合，让人陶醉其中。
- 石湾脆肚
- 海参炒鱿鱼
- 杭白菜煮年糕
- 红烧乌青中段
- 豉味肉丝四季豆
- 凉拌小油菜
- 葱油焖鸡
- 豆芽儿拌凉面
- 牛肉拌黄瓜
- 橙子宝宝雪媚娘
- 芥蓝牛肉盖饭
- 红菜苔炒豆腐
- 红烧牛肉
- 肉末焖土豆
- 牛肉味葱炒素鸡
- 黑白菜炒豆腐
- notability
- not a bit
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- not a few
- not affordable
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- not a laughing matter
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