食材明细
- 酸咸 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
茄汁豆腐丸子的做法步骤
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1豆腐3块。 -
2肉剁成末，放盐拌匀。
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3姜葱末。
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4番茄半个，去皮切粒。
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5豆腐压成泥。
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6将盐、蚝油、鸡蛋、姜葱末、蕨粉、胡椒粉、鸡精放入豆腐泥中。
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7拌匀。
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8做成丸子入锅蒸熟，约十五分钟。
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9蒸熟的丸子。
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10入油锅炸。
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11金黄色捞起，装盘备用。
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12番茄粒入锅炒熟。
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13加入番茄汁、蚝油和水淀粉。
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14浇至炸好的豆腐丸子上，完成。咸香带酸，挺开胃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 油焖大虾
- 烤方包
- 洋葱炒木耳
- 白菜猪肝汤
- 糖水黄桃
- 排骨蟹汤炖松茸
- 番茄烩双菇
- 芒果酸奶冰棍
- 香菇牛肉酱
- 秋葵
- 苦瓜炒鸡蛋
- 果蔬班戟
- 牛肉肠粉
- 自制胡萝卜面
- 快手浓香奶酪饼干
- 金针芹叶拌木耳
- 剪刀面
- 脆皮麻花
- 糯米肉丸子
- 香辣香肠咸泡芙
- 蚝油香菇油菜
- 腐乳空心菜
- 韭菜煎鸡蛋
- 煎酿冬瓜盒子
- 秘制鸡柳
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