食材明细
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- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
霸王花排骨汤的做法步骤
-
1霸王花泡水发开，新会陈皮也泡发一下。 -
2泡好的霸王花沥干，撕成小条。 -
3排骨加姜片下锅焯掉血水后沥干。 -
4玉米切成段，胡萝卜切滚刀块，蜜枣洗净。 -
5把备好的所有材料放入煲中，加入适量开水，煲开后用煲汤模式再煲约两个小时左右。 -
6食用时加盐调味。
小窍门
排骨一定要过水煮开将血水和沫子去掉。
使用的厨具：汤锅
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