食材明细
- 中辣 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
剁椒炖排骨的做法步骤
-
1排骨浸泡出血水洗净备用。 -
2葱和姜洗净改刀备用。
-
3排骨入锅中焯水，加料酒和花椒去腥，焯水后备用。
-
4锅中入油烧热，放葱，姜，剁椒炒香。
-
5加排骨翻炒均匀。
-
6倒入适量红酒增香。
-
7放入开水抹过排骨，加老抽和酱油，五香粉调味，中火煮沸。
-
8盖上盖子炖煮四十分钟左右。
-
9排骨熟后加盐调味。
-
10中火收汁，美美的下饭菜就可以出锅啦。
-
11成品图。
-
12成品图。
小窍门
家常做法，供大家参考！剁椒简直是灵魂佐料！太喜欢啦！
使用的厨具：汤锅、煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 鲜鳄鱼龟龟板瘦肉炖汤
- 红糖馒头
- 茼蒿炒年糕
- 脆皮烧肉
- 上汤白菜
- 柳叶包
- 自制辣椒油
- 凉拌双丝
- 卤味双拼
- 香烤五花肉
- 葱油鱼片
- 萝卜排骨汤
- 虾饺
- 蒜蓉娃娃菜
- 蚝豉鱿鱼咸蛋粥
- 凉拌菠菜
- 酸汤肥牛
- 白萝卜丝鸡粥
- 桃胶炖雪梨，给你秋季沁润好滋补
- 小白菜炒豆腐
- 番茄虾球
- 红豆花生粥
- 糖桂花
- 凉拌西兰花
- 青椒炒南瓜
- 扑什么掀什么的成语
- 扑什么教什么的成语
- 扑什么此什么的成语
- 扑什么盖什么的成语
- 扑什么蹈什么的成语
- 扑什么迷什么的成语
- 扑什么遏什么的成语
- 扑作什么什么的成语
- 扑作教刑
- 扑克拍用英语怎么说
- 扑克牌里的大鬼用英语怎么说
- 扑克里小王用英语怎么说
- 扑击什么什么的成语
- 扑击遏夺
- 扑地什么什么的成语
- 初去白沙再望路中江南诸山慨然有怀（宋·吕本中）
- 初去郡斋书怀（唐·薛据）
- 初去郡诗（南北朝·谢灵运）
- 初去都夜（明·高叔嗣）
- 初去长沙有感（宋·李纲）
- 初及第归酬孟元翊见赠（唐·章孝标）
- 初及第归题净慈寺壁二绝（宋·刘涣）
- 初发上海己卯 九月（近现代末当代初·徐震堮）
- 初发东都应诏诗（隋·庾自直）
- 初发乡邑别亲知（明·王立道）
- 初发嘉州寓题（唐·薛能）
- 初发嘉州（宋·苏洵）
- 初发嘉州（宋·苏轼）
- 初发嘉州（宋·苏辙）
- 初发太原途中寄太原所思（唐·欧阳詹）
- 中医养生与食疗(供本科护理学类专业用中医特色全国高等学校教材)
- 护理学导论(供护理学专业用高职高专创新教材)
- 新编中国推拿(精)
- 护理心理学(供本科护理学类专业用第3版全国高等学校教材)
- 北京协和医院儿科住院医师手册
- 老年医学诊疗常规/北京协和医院医疗诊疗常规
- 原发性中枢神经系统淋巴瘤分册/神经系统恶性肿瘤规范化标准化诊治丛书
- 妇产科中西药物治疗案例评析
- 眼底病激光治疗(精)
- 生命双要素(维生素与微量元素的合理选用与误区)/专家与您谈合理用药与误区系列
- 我的健康谁做主
- 口腔颌面医学影像诊断学(附光盘供口腔医学类专业用第6版全国高等学校教材)
- 口腔颌面外科学(附光盘供口腔医学类专业用第7版全国高等学校教材)
- 环境卫生学学习指导及习题集(供预防医学类专业用全国高等学校配套教材)
- 康复医学概论(供康复治疗学专业用全国高等中医药院校教材)