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诗文	洋葱肉片烧茄子
释义	食材明细 主料 茄子 2条 洋葱 1个 瘦肉 100g 辅料 盐 1匙 咸鲜 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 洋葱肉片烧茄子的做法步骤 1 洋葱洗净，切丝 2 茄子去皮，切条 3 瘦肉用少许生抽、生粉，腌15分钟 4 锅中倒入适量油，爆香洋葱 5 倒入肉片，翻炒一下 6 把茄子倒入，翻炒片刻 7 加入盐，翻炒均匀 8 倒入一碗水，中火焖煮8分钟 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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