食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
花菜炒回锅肉的做法步骤
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1五花肉清洗干净。 -
2放入锅中加水、料酒、姜片烧煮，撇去浮沫，煮至用筷子能轻松插入。
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3捞出晾凉切片。
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4花菜掰成小朵清洗干净。
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5放入沸水锅中焯水2分钟过凉。
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6五花肉片放入锅中小火煸炒出油微卷，烹入料酒、生抽炒香。
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7放入花菜翻炒几分钟，加盐调味炒匀。
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8出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜