“酸辣爽口。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香菜拌肥牛卷的做法步骤
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1稍微瘦点的肥牛。 -
2水开放入肥牛卷。
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3因为是拌菜，所以要多焯一滚儿。捞出洗净浮沫儿，控水备用。
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4香菜，蒜蓉，小米椒。
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5焯过水的牛肉卷放盘子里，盐，生抽，陈醋调味，蒜蓉，小米椒放上，再放一勺儿烧烤料。
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6锅适量油烧热，放几粒麻椒炸出香味儿。
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7泼到蒜蓉辣椒上。
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8拌匀。
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9撒上香菜拌匀即可。
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10成品。
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11成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜