食材明细
- 咸甜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
砂锅豆腐的做法步骤
-
1老豆腐切块。 -
2油温7成热，放入豆腐，炸至两面金黄起酥皮，捞起沥干油。
-
3调汁：蕃茄酱，生抽，糖，盐，适量开水。
-
4洋葱切丁。
-
5蒜切末。
-
6热锅冷油，下蒜末洋葱丁炒香。
-
7下入调好的酱汁。
-
8倒入一点老抽调色。
-
9加入一点淀粉水（淀粉：水=1：2），勾芡。
-
10撒一点白胡椒粉。
-
11淋红葱油。
-
12另起砂锅，放猪油。
-
13倒入豆腐。
-
14倒入酱汁。
-
15盖上盖子，闷2分钟。
-
16撒上葱花，开吃?。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
- 香菇油菜
- 焦糖核桃酥饼（黄油版）
- 猫耳朵汤饭
- 红糖核桃酥饼干
- 意大利面
- 七巧果【简单易做】
- 果酱司康
- 香炸鲈鱼丸
- 自制酸甜美味的果丹皮
- 广东老火靓汤-太子参虫草花汤
- 迷你桂圆手撕包
- 油焖大虾
- 阿胶糕
- 白切鸡
- 龙骨莲子莲藕汤
- 和风烧果子
- 白菜苔
- 口味猪脚
- 蜂蜜烤栗子 烤箱版
- 花菜炒鸡蛋
- 水煮肉片
- 玛格丽特饼干
- 四喜丸子
- 奶酥曲奇
- 芝香鸡蛋吐司
- haunt
- haunted
- haunted house
- haunter
- haunting
- hauntingly
- hausfrau
- hautboy
- haute couture
- haute cuisine
- hauteur
- Havana
- have
- have a baby
- have a ball
- 霜花腴 雪（近现代·沈祖棻）
- 霜花腴 题彭刚直公墨菊（清末民国初·奭良）
- 霜花腴 题片玉山庄词存，即似叔建（近现代·姚鹓雏）
- 霜花腴（当代·陈永正）
- 霜花腴（清末民国初·易顺鼎）
- 霜花腴（清末近现代初·汪东）
- 霜花腴（清末近现代初·王易）
- 霜花腴（近现代·姚鹓雏）
- 霜花腴（近现代·庞俊）
- 霜花腴（近现代·黄侃）
- 霜花（元·谢宗可）
- 霜草（宋·杨万里）
- 霜草（宋·陆游）
- 霜菊（唐·席夔）
- 霜菊（唐·无名氏）
- 纺纱新技术
- 世界飞机大全(图鉴版)
- 世界舰船大全(图鉴版)
- 最新袖珍英汉词典 第2版
- 铸造充型凝固过程数值模拟系统及应用
- 中国纪录片发展研究报告(2020)
- 新课标英语词汇表
- 物理光学基础教程学习指导和习题解答
- 东亚区域史与丝绸之路研究
- 医林求证——刘茜檬方证实践录
- 汽车空调技术 第2版
- 中国歌剧百年(精选唱段集萃3 1980-1989)
- 地球来了
- 现代语言学史论集
- 工业企业会计岗位实操大全