食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
西红柿虾仁打卤面的做法步骤
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1虾仁处理干净，切段备用。 -
2西红柿去皮切丁。
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3黑木耳提前泡发，去蒂洗净。
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4挂面备好。
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5锅内放少许油烧热然后放入虾仁煸炒至变色。
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6放入葱花爆香。
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7放入西红柿丁翻炒均匀。
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8把泡好的木耳放进去。
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9加少许东古一品鲜调味。
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10倒入适量清水烧开，煮一会儿。
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11加适量盐调味，淋入水淀粉勾芡。
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12淋入蛋液。
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13先不要动，等鸡蛋慢慢凝固，然后用铲子从下往上轻轻撬动。
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14关火装入大碗里备用。
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15另起锅注水烧开后放入挂面。
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16煮至面软熟透即可关火。
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17取适量面条??放入碗里，加适量西红柿虾仁素卤，根据自己的口味加少许青菜，我今天准备拌面的是虾皮炒韭菜和素炒三丝，这两个快手菜都发过菜谱，必不可少的当然是黄瓜和大蒜啦！
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18开吃吧！
使用的厨具：煮锅、炒锅
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