网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
【川菜】椒香鱼
释义
“肉质鲜嫩,椒香味浓,佐酒下饭均可。”
食材明细
主料
鱼
一条
辅料
鲜花椒
30克
蒜
20克
姜
10克
葱
10克
青辣椒
10克
干辣椒
5克
盐
5克
生抽
10克
黄酒
5克
白糖
3克
醋
5克
鸡精
5克
油
40克
其他 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
椒香鱼的做法步骤
1
鱼一条,去鳞去内脏,在鱼身上切菱形花刀。
2
锅加油烧热,放入鱼煎。
3
一面煎黄后翻面继续油煎。
4
鱼煎好后放干辣椒,姜,蒜,葱炒香。
5
加入黄酒,生抽,加入鲜花椒和水。
6
加入醋,白糖,和老抽。
7
加入青椒,最后加鸡精调好味盛出。
小窍门
1、鱼身上打花刀更能入味。
2、加糖能提鲜,不要放多,吃不甜味即可。
3、煮的时间可以稍久些。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
桂花杨梅汤
美味虾丸
胡萝卜玉面发糕
茴香牛肉小包子
红椒韭花炒肉丝
辣白菜芝心年糕
在家轻松制作蓝莓轻乳酪蛋糕
三色蛋
芒果冰淇淋
火龙果布丁
肉末长豇豆
老干妈牛肉末炒藕丁--超简单省时新手零失误菜
焦糖布丁
桑葚花生粥
27的实验室——低卡黑芝麻海苔小饼干
可乐焗鸡翅
培根披萨
西红柿炒鸡蛋
酱炒田螺
鲫鱼豆腐汤
锅巴土豆
史上最专业的兰州牛肉面辣子油/辣椒油/红油制作详解
鱼籽茄子
糟醉鸡
小炒丝瓜
战无什么什么的成语
战栗什么什么的成语
战栗失箸
战火什么什么的成语
战火纷飞
战狼二台词用英语怎么说
战狼队员用英语怎么说
战略什么什么的成语
战略战术
战竦什么什么的成语
战竦而却
战胜什么什么的成语
战胜攻取
戚什么什么尔的成语
戚什么具什么的成语
晚归海虞(明·吴孺子)
晚归湖上(明·王称)
晚归独酌有怀熊镜蓉(清·张恩准)
晚归田庐(明·姚汝循)
晚归石湖(宋·范成大)
晚归福严寺(宋·释德洪)
晚归自溪上(明·何景明)
晚归自玉堂偶成(明·金幼孜)
晚归自西崦复得再和二首(宋·释德洪)
晚归舟中作(宋·陆游)
晚归蓝田旧居(唐·钱起)
晚归蓝田酬王维给事赠别(唐·钱起)
晚归遇雨(宋·杨万里)
晚归遇雪(宋·释居简)
晚归道中(元·尹廷高)
陌生人(精)
金雀皇朝(共2册)/幻镜系列
乌龙院四格漫画系列(15-17共3册)
乌龙院四格漫画系列(15-17共3册)
森巴AMIGO(共2册)
琉璃(CHRY精选画集2)
园林土壤与岩石
美味季节(3-5共3册)
构造宇宙的空间基本单元(统一的物质统一的力)
知识产权经典判例(4)
中国非物质文化遗产保护法律机制研究/创新之维丛书
财产保险法理论精义和实例解析
中英量刑问题比较研究(刑法比较法)/博士文库
决策科学与评论
机械领域复审无效典型案例汇编
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/2 10:58:53