食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
西红柿虾丸手擀面的做法步骤
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1自制虾丸取几个，切开，西红柿切小块儿，韭菜切寸段。 -
2普通面粉分次倒入适量清水活成软硬适中的面团静置备用。
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3热锅凉油放入姜米爆香，放入西红柿翻炒均匀。
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4倒入适量清水烧开，这时候准备手擀面。
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5把面团揉匀，擀成圆片。
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6每一层撒干面粉，重叠在一起。
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7切丝。
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8抖落开备用。
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9汤汁烧开后放入虾丸。
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10煮一会儿。
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11放入手擀面，用筷子滑散。
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12加少许盐调味。
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13淋入蛋液。
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14烧开。
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15撒入韭菜段。
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16成品图！
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17成品图！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
面条
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