食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
清汤羊肉的做法步骤
-
1羊肉清洗干净后，用清水浸泡一个小时。 -
2羊内凉水入锅，放入料酒、姜，焯水去除膻味。
-
3羊肉捞起后，用温水清洗表面的浮沫。
-
4起锅热油，炒香姜块。
-
5倒入羊肉翻炒。
-
6将水分炒干，炒至表面微黄。
-
7转入高压锅，放入盐和胡椒粉。
-
8倒入开水，大火炖煮十分钟后，转小火再炖十分钟。。
-
9羊肉炖煮的时间，处理一下萝卜，萝卜削皮，再准备适量的芹菜和姜。
-
10萝卜切厚块，姜切片，芹菜切段。
-
11萝卜和姜片放入汤锅，加入适量的饮用水。
-
12煮至软绵。
-
13羊肉也炖煮好了。
-
14把羊肉和汤汁一起倒入萝卜汤内，小火炖煮半个小时。
-
15羊肉汤已经炖好了，加入鸡精，撒上芹菜叶即可。
-
16成品。天冷来锅热汤暖身，最合适不过了。
使用的厨具：高压锅、汤锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
冬季食谱
- 家乡青菜梗
- 玉米面豆包
- 烤箱美食～～快手烤个梨
- 养生水饺
- 烤冷面
- 熘肉段
- 培根鸡蛋炒饭
- 烤箱美食——烤鸡排
- 冬至温补｜羊肉水饺
- 烤箱美食——烤薯角
- 烤箱美食——香草新奥尔良烤翅
- 南瓜饼
- 古法盐焗鸡翅
- 电饼铛——香菜饼卷
- 水晶灌汤饺
- #新春花开#奶香枣泥梅花包
- 炼乳米粉小饼干
- 【冬至】宁波的冬至会吃烤菜年糕
- 核桃米粉玛芬
- 步步莲升～～黄米糕
- 烤箱美食——红豆戚风蛋糕
- 糖醋红心萝卜
- 圣诞老人果蔬餐盘
- “烤箱美食”恋爱豆腐果
- 洋葱炒鸡蛋
- mopey
- mop of hair
- moppet
- mopping-up
- mop the floor with
- mop up
- moraine
- moral
- moral bankruptcy
- moral code
- moral compass
- moral courage
- morale
- morale booster
- moral fiber
- 品茶（当代·张伯元）
- 品菊（清末民国初·许南英）
- 哈密口号二首（当代·秦鸿）
- 哈密魔鬼城（当代·秦鸿）
- 哈尔滨冰雪大世界（当代·张力夫）
- 哈拉尼敦（清·宝鋆）
- 哈马庄（清·史申义）
- 响卜辞（宋·赵汝燧）
- 响屟廊（在灵岩寺）（明·高启）
- 响屟廊（明·范汭）
- 响屧廊（元·于立）
- 响屧廊（元末明初·顾瑛）
- 响屧廊（宋·杨备）
- 响山阁（宋·释居简）
- 响应寺（宋·陈必复）
- 尼采与查拉图斯特拉如是说/思想者丛书
- 萨特与存在主义与人道主义/思想者丛书
- 亚当·斯密与国富论/思想者丛书
- 大地的皱折(中文版)/C3建筑立场系列丛书
- 证券投资分析学(高等院校十二五规划教材)
- 文秘写作(第4版)/秘书业务知识丛书
- 报关报检单证实操手册(海关单证篇)
- 报关报检单证实操手册(检验检疫单证篇)
- 杰出教子密码(如何培养不坑爹的孩子)/杰出青少年成长系列丛书
- 社区体育指导/社会体育学系列
- 高等学校风景园林本科指导性专业规范(2013年版)
- 爷爷的学校历险/淘气包和他们的魔法
- 二分之一女生/淘气包和他们的魔法
- 水浒传(权威版)(精)/中国古典文学名著
- 财务报表分析(第2版教育部经济管理类核心课程教材)