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诗文
素馅蒸饺
释义
食材明细
主料
豆腐
适量
青菜
适量
香菇
适量
胡萝卜
适量
面粉
适量
调料
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
清淡 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
素馅蒸饺的做法步骤
1
青菜洗净,在沸水锅中焯软,捞出过凉。
2
挤干水分切细。
3
豆腐切细丁。
4
香菇、胡萝卜切细丁。
5
全部食材放在大碗中,加油、盐、蚝油拌匀。
6
面粉加水和成偏软的面团,盖湿布饧发半个小时以上。
7
分成小剂子,压扁。
8
擀成饺子皮。
9
取适量馅料。
10
包成饺子。
11
放到笼屉里上锅蒸10分钟。
12
清淡而不失鲜美。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜 饺子
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更新时间:2025/8/8 12:25:58