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诗文	金针菇牛肉煲
释义	食材明细 主料 金针菇 适量 牛肉 适量 辅料 葱花 适量 生姜 适量 蒜头 适量 红葱头 适量 调料 盐 适量 生抽 适量 沙茶酱 适量 玉米淀粉 适量 花生油 适量 原味 口味 煮 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 金针菇牛肉煲的做法步骤 1 牛肉洗净切薄片。 2 碗中放入牛肉，加入玉米淀粉，适量生抽，沙茶酱抓匀。 3 再加入适量花生油拌匀静置。 4 生姜切片，红葱头洗净切细，蒜头拍扁。 5 金针菇洗净切去根部。 6 砂锅热油放入配料炒香。 7 均匀的铺上金针菇。 8 将牛肉摆放在金针菇上。 9 腌制牛肉的碗加入少量清水，倒入砂锅中。 10 少许盐调味，盖上盖子煮开两三分钟左右。 11 出锅前再放入葱花即可。 12 成品。 13 成品。 14 成品。 使用的厨具：砂锅 所属分类： 热菜   家常菜
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