食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
毛豆肉丁的做法步骤
-
1市场毛豆买去壳的，水开后倒入毛豆烫3分钟捞出。 -
2用冷水冲洗，洗去毛豆壳的白色外膜。
-
3猪肉切丁，用酱油腌十分钟，加淀粉上浆，下锅用油翻炒均匀。
-
4准备好浓一些的水淀粉
-
5红辣椒切丁
-
6锅下油烧热，倒入大蒜粒爆香，下入红辣椒
-
7倒入毛豆丁翻炒三分钟，在下入肉丁，加盐，蚝油，鸡精。
-
8出锅前倒入水淀粉，使淀粉水包裹在豆子上才发吃。
-
9看，香香豆子出锅了，就着米饭吃香着很。
小窍门
如果不爱吃欠勾的太浓的，也可以不勾芡或者勾薄芡。豆子已经在开水中煮沸了，所以第二次入锅炒的时候，不用炒太久。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
- 全蛋吐司——夜里二次发酵，早上现烤现吃
- 花朵肉松面包
- 鸡蛋炸酱面
- 德普烤箱食谱——蛋壳布丁
- 冷面
- 蜜汁烤翅根
- 蒜蓉空心菜
- 芝麻酱
- 火龙果奶昔
- 毛豆
- 双色向日葵饼干
- 盈太美食俱乐部---迷你巧克力梅花派
- 小龙虾
- 爆炒猪腰花
- 冰糖雪梨干茶饮
- 5分钟蒸出最鲜美的宴客菜【丝瓜蒸虾球】
- 香辣土豆块
- 奶香红枣红薯米糊
- 酱香猪蹄
- 荔枝猪肉丸
- 晾晒番茄干—就是配角也精彩
- 零失败蛋糕【小四卷】
- 姜丝酸梅蒸鳗鱼
- 自制纯黑芝麻酱
- 哈密瓜汁
- bullfinch ma
- bullfinch pub
- bullfish fish
- bullfish grill pigeon forge
- bullfish llc
- bullhead airport
- bullhead arizona map
- bullhead az
- bullheaded means
- bullheaded podcast
- bullies basics
- bullish candles
- bull kelp
- bull market
- bullock auctioneers ottawa il
- 秋夜同梁思伯诸君招沈纯甫集禺山池亭得心字（明·欧大任）
- 秋夜同欧廷评丈方武选年兄梁祠部舅氏过得金（明·黎邦琰）
- 秋夜同永叔看月（宋·梅尧臣）
- 秋夜同沈省斋玉河看月口占赠之入济（明·黄廷用）
- 秋夜同润堂知白露坐平台有怀筠塘先生邵陵（清·李宗瀛）
- 秋夜同王说作梁器圃梁药亭作（明末清初·陈子升）
- 秋夜同畅当宿潭上西亭（唐·卢纶）
- 秋夜同畅当宿藏公院（唐·卢纶）
- 秋夜同章三十九弟次邠宿延庆山中纪游一首（宋·林亦之）
- 秋夜同紫峡逸士雪江老僧辈十人宿南屏山中诵（明·孙一元）
- 秋夜同胡石圃访林一凡（清·杨炳）
- 秋夜同范比部介儒集方鸿胪允治署中得京高二（明·欧大任）
- 秋夜同诸公神乐观玩月（明·王称）
- 秋夜同诸子雅集城南楼因与少芝玩月分韵得东（明·欧大章）
- 秋夜同诸少宿襄武函三室席上赋（明·伍瑞隆）
- 国人必知的2300个地理常识
- 苏艺春秋--苏式艺术的缘起和传播
- 吉马良斯/世界名画家全集/今日美术馆书库
- 国人必知的2300个唐诗鉴赏常识
- 美术馆
- 国人必知的2300个书法常识
- 先修身后管理
- 塞尚/世界名画家全集
- 刘子久/中国名画家全集
- 一则故事改变一生
- 人生哲理枕边书
- 国人必知的2300个历史常识(中国卷)
- 我的第一本数学启蒙书(6岁第4级)
- 马铃薯脱毒种薯生产与高产栽培
- 我的第一本数学启蒙书(6岁第3级)