食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
毛豆肉丁的做法步骤
-
1市场毛豆买去壳的，水开后倒入毛豆烫3分钟捞出。 -
2用冷水冲洗，洗去毛豆壳的白色外膜。
-
3猪肉切丁，用酱油腌十分钟，加淀粉上浆，下锅用油翻炒均匀。
-
4准备好浓一些的水淀粉
-
5红辣椒切丁
-
6锅下油烧热，倒入大蒜粒爆香，下入红辣椒
-
7倒入毛豆丁翻炒三分钟，在下入肉丁，加盐，蚝油，鸡精。
-
8出锅前倒入水淀粉，使淀粉水包裹在豆子上才发吃。
-
9看，香香豆子出锅了，就着米饭吃香着很。
小窍门
如果不爱吃欠勾的太浓的，也可以不勾芡或者勾薄芡。豆子已经在开水中煮沸了，所以第二次入锅炒的时候，不用炒太久。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
- 春笋焖牛肉
- 港式牛油蛋挞
- 爆腌芥菜丝
- 茄汁牛肉丸拌饭
- 茄汁鱼片
- 蒜蓉粉丝蒸大虾
- 水果果冻
- 超美的彩虹螺旋酥，酥到掉渣！
- 百香果刺梨蜂蜜水
- 肉末粉丝炒娃娃菜
- 番茄荷兰豆炒肉片
- 生菜炒红萝卜丝
- 酱香腊肉蘑菇莜面包子
- 酱香腊肉蘑菇莜面馅饼
- 紫薯吐司
- 酿节瓜
- 冷串串
- 【粗粮甜品】芝士焗红薯
- 红花草香菇小炒
- 冬笋芥菜鸭蛋炒年糕
- 刺梨菠萝汁
- 腐乳红烧肉
- 蒜炒菜苔
- 肉末竹笋
- 红烧鳗鱼
- 矜智什么什么的成语
- 矜智负能
- 矜牙什么什么的成语
- 矜牙舞爪
- 矜矜业业
- 矜矜什么什么的成语
- 矜纠什么什么的成语
- 矜纠收缭
- 矜能什么什么的成语
- 矜能负才
- 矜贫什么什么的成语
- 矜贫恤独
- 矜贫救厄
- 矝什么不什么的成语
- 矝什么什么苟的成语
- 紫骝马歌（隋·无名氏）
- 紫骝马赋赠艾汝会秀才（明·陈履）
- 紫骝马送别易十八宝亭归湘南（清·李锴）
- 紫骝马（南北朝·张正见）
- 紫骝马（南北朝·徐陵）
- 紫骝马（南北朝·李燮）
- 紫骝马（南北朝·江总）
- 紫骝马（南北朝·独孤嗣宗）
- 紫骝马（南北朝·祖孙登）
- 紫骝马（南北朝·苏子卿）
- 紫骝马（南北朝·萧绎）
- 紫骝马（南北朝·陈暄）
- 紫骝马（唐·杨炯）
- 紫骝马（唐·沈佺期）
- 紫骝马（宋·张舜民）
- 成功实施ERP的规范流程--知理知己知彼知用/信息化名家经典书库
- ASP.NET3.5实用教程(高等学校计算机教材)
- 嵌入式系统设计教程(第2版)/嵌入式技术与应用丛书
- 教师如何作质的研究
- 徐霞客研究(第7辑)
- 小镇人物(2巫女孙方友新笔记体小说)(精)
- 现代商务管理与实务(第2版21世纪高职高专国家示范院校工学结合系列教材)
- 丁新民与他的民工兄弟
- 外国优秀教师最有效的建议
- 中世纪(至阿奎那)/政治观念史稿
- 魅力班会课(小学卷)/大夏书系
- 魅力班会课(初中卷)/大夏书系
- 魅力班会课(高中卷)/大夏书系
- 星际宝贝(英汉对照)/迪士尼电影读物
- 狂野大自然(英汉对照)/迪士尼电影读物