食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
毛豆肉丁的做法步骤
-
1市场毛豆买去壳的，水开后倒入毛豆烫3分钟捞出。 -
2用冷水冲洗，洗去毛豆壳的白色外膜。
-
3猪肉切丁，用酱油腌十分钟，加淀粉上浆，下锅用油翻炒均匀。
-
4准备好浓一些的水淀粉
-
5红辣椒切丁
-
6锅下油烧热，倒入大蒜粒爆香，下入红辣椒
-
7倒入毛豆丁翻炒三分钟，在下入肉丁，加盐，蚝油，鸡精。
-
8出锅前倒入水淀粉，使淀粉水包裹在豆子上才发吃。
-
9看，香香豆子出锅了，就着米饭吃香着很。
小窍门
如果不爱吃欠勾的太浓的，也可以不勾芡或者勾薄芡。豆子已经在开水中煮沸了，所以第二次入锅炒的时候，不用炒太久。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
- 胡萝卜素面
- 米饭蛋皮披萨
- 吐司花朵披萨
- 南瓜枣花馍
- 橘皮焦三仙
- 神厨手抓饭
- 桂花糊米酒
- 芭比公主蛋糕
- 我喜欢的火龙果香蕉酸奶
- 酱香鸡肉包
- 轻盈如云朵般的半熟芝士
- 花蛤蒸蛋
- 米酒蛋花煮糍粑
- 一人食手擀宽面
- 北海道椰蓉生巧
- 白糖糍粑
- 口蘑焖排骨
- 红油凤爪
- 四人厨丨咖喱鸡
- 青红萝卜烧羊肉
- 海带豆腐汤
- 葱油玉米面条
- 青菜豆腐包
- 豆角烧排骨
- 清蒸杏鲍菇
- 乐什么什么山的成语
- 乐什么什么归的成语
- 乐什么什么彼的成语
- 乐什么什么忧的成语
- 乐什么什么悛的成语
- 乐什么什么悲的成语
- 乐什么什么我的成语
- 乐什么什么支的成语
- 乐什么什么施的成语
- 乐什么什么旧的成语
- 乐什么什么材的成语
- 乐什么什么来的成语
- 乐什么什么极的成语
- 乐什么什么死的成语
- 乐什么什么殆的成语
- 知府丈袖赐新篇愈叹精奇勉缀俚辞干览采（宋·李壁）
- 知府伯常度支宿熙春台辄成拙诗上寄（宋·张纮）
- 知府司封见和喜雨诗次韵陈谢（宋·朱长文）
- 知府吕大卿饯别樗年以今我来思雨雪载涂分韵（宋·邹浩）
- 知府孙学士见示和终南监宫太保道怀五首因以（宋·范仲淹）
- 知府学士远寄雅章曲念衰老谨依高韵和呈粗伸（宋·文彦博）
- 知府提举访求前守凌公遗迹忽于庭庑雨压复壁（宋·赵蕃）
- 知府李大谏特枉新诗存问甚厚以谢（宋·李壁）
- 知府毛公显谟以诗宠还书轴谨次严韵以叙拳拳（宋·吴则礼）
- 知府熊公待制生辰（宋·刘弇）
- 知府石太尉闲抱瑶琴荣临圭窦烧笋供膳刻竹题（宋·魏野）
- 知府秘书遣帐下持新诗追路赠行辄次韵寄上（宋·范成大）
- 知府黄寺簿生日（宋·释绍嵩）
- 知府黄龙图生辰五首（宋·刘弇）
- 知廉州条上边事落职主管台州崇道观赋感（宋·刘仕龙）
- JAVA核心技术(卷Ⅰ基础知识上下第9版英文版)
- 黑子的篮球(15我们相信)
- 黑子的篮球(14这次轮到我了)
- 风景心路(Lightroom风光摄影后期处理技法)
- 打造一流团队的102个执行力关键/帝企鹅管理实务丛书
- 静物基础表现技法(铅笔素描大讲堂)
- 卫星通信网络技术/信息与通信创新学术专著
- 完美新娘发型设计实例教程(中式篇)
- 人物表情表现技法(铅笔素描大讲堂)
- 网上炒股做赢家--大智慧实战指南(最新版)
- 畲族长联歌选
- 张晔告诉你--到底怎么吃
- 给孩子一个间隔年
- 爱人情人和怪人(人类情欲的心理画像)(精)/开智文库
- 关键链(突破项目管理的瓶颈白金版)