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诗文	巧克力冰激凌
释义	食材明细 主料 牛奶 200ml 辅料 鸡蛋 2个 白糖 20g 巧克力糖 2块 甜味 口味 煮 工艺 数小时 耗时 普通 难度 巧克力冰激凌的做法步骤 1 牛奶200ml、鸡蛋2个、白糖20g、巧克力糖2块。 2 奶锅加少许牛奶，放入巧克力糖，加温、搅拌至巧克力糖融化。 3 把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离。将白糖和蛋黄，放入巧克力溶液里。 4 将其搅拌均匀。 5 将剩余的牛奶倒入。搅拌均匀，用小火熬制。 6 将其煮至粘稠即可。 7 将其晾凉。 8 彻底冷却后，放入冰箱冷冻。2小时后取出搅拌一次。 9 以后每隔1小时取出搅拌一次，一般搅拌3次即可。 10 成入盘中即可食用。
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