“今日一份好吃的炖牛腩
家常下饭汤，今日天气冷
来一碗暖暖的汤汁。”
食材明细
- 葱香 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
炖牛腩的做法步骤
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1牛腩切块入锅，加入少许料酒煮几分钟，去除泡沫。 -
2然后捞出来沥干水分备用。
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3锅内添加冰糖炒出融化，倒入牛腩。
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4快速翻炒均匀出颜色。然后加入一勺生抽老抽炒均匀。
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5然后倒入适量清水，大火烧开转小火。
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6小火慢慢炖1个小时，添加少许盐，炒均匀即可。
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7装碗中，成品图。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜