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诗文	胡萝卜豆腐皮炒儿菜
释义	食材明细 主料 儿菜 160克 胡萝卜 半根 豆腐皮 20克 调料 盐 适量 蚝油 适量 清淡 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 胡萝卜豆腐皮炒儿菜的做法步骤 1 食材：儿菜（已清洗）、胡萝卜（已清洗去皮）、豆腐皮（已泡软）。 2 将已清洗好的儿菜放在案板上切成片、胡萝卜也切成片。 3 将切好的胡萝卜下入沸水锅中焯开，2分钟后捞出。 4 起锅倒油烧热，下入切好的儿菜、焯好的胡萝卜和泡好的豆腐皮翻炒翻炒。 5 然后，加适量的盐。 6 加适量的蚝油。 7 调味炒匀即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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