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诗文	白菜拌粉丝
释义	““白菜”” 食材明细 主料 白菜 半颗 龙口粉丝 1把 辅料 食用油 2勺 干红辣椒 8个 花椒粒 20粒 蒜蓉 适量 生抽 1勺 香醋 1勺 麻辣 口味 拌 工艺 半小时 耗时 高级 难度 白菜拌粉丝的做法步骤 1 龙口粉丝提前泡软。 2 准备白菜半颗。 3 顶刀竖切成丝。 4 将白菜丝装入盆中加入半勺食盐腌出水分。 5 粉丝用剪刀剪短。 6 放锅中烧水焯烫。 7 过凉水后沥干水分。 8 被腌过的包菜丝用清水洗去盐分。 9 挤干水分后装盘。 10 剪短的粉丝也装盘。 11 盘中加入干辣椒、花椒粒和蒜蓉。 12 起锅烧油。 13 将热油瀮入盘中，激香干辣椒等香料。 14 加入半勺食盐。 15 加入1勺生抽。 16 加入1勺香醋。 17 搅拌均匀。 18 成品图。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。