食材明细
- 酱香 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
炖羊肉 的做法步骤
-
1羊肉用清水泡了一上午，泡出血水。 -
2块有点大，再切小块些。
-
3羊肉凉水入锅，放入米酒、姜片焯水，可以更好的去除膻味。
-
4焯过水的羊肉用温水清洗干净。
-
5起锅热油炒香姜片，放入羊肉炒干水分。
-
6放入盐增加底味，再倒入米酒增加香气。
-
7用酱油、蚝油、花生酱和水调一个酱汁。
-
8酱汁倒入羊肉内，完全翻炒入味。
-
9炒好的羊肉放入高压锅。
-
10加入适量的清水，再加入一包羊肉料。
-
11放入酱油、老抽、胡椒粉和糖调味，盖上盖，炖煮20~30分钟。
-
12时间到开盖，香气十足，撒点鸡精出锅。
-
13成品。盛入干锅，放点香菜或其他配菜，边煮边炖着吃更暖身。
使用的厨具：、高压锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 红烧排骨
- 酥脆地瓜饼
- 虾肉荠菜灌汤饺
- 清蒸鲍鱼
- 黄焖鸡翅
- 蒜蓉豆豉蒸鲩鱼腩
- 糊辣壳莴笋折耳根
- 香蕉戚风蛋糕
- 辣卤猪排
- 培根鸡蛋面包杯
- 川味回锅肉
- 香辣卤鸭翅
- 蛋糕卷
- 麻辣粉丝
- 水煮鱼
- 【杭椒杂酱面】
- 糖醋素排骨
- 自制牛肉末豆豉老干妈
- 素食花菇披萨
- 香煎鹅蛋
- 鲜奶吐司
- 重庆小面之麻辣小面
- 番茄鱼片
- 芝麻南瓜饼
- 草莓果酱
- 兢兢干干
- 兢兢战战
- 兢兢翼翼
- 入不什么什么的成语
- 入不支出
- 入不敷出
- 入主什么什么的成语
- 入主出奴
- 入乡什么什么的成语
- 入乡问俗
- 入乡随俗
- 入井什么什么的成语
- 入井望天
- 入什么三什么的成语
- 入什么为什么的成语
- 题梅花仙子图盛子昭画（明·顾清）
- 题梅花便面（宋·陈郁）
- 题梅花再送道目（清·周亮工）
- 题梅花卷为顾御史赋（明·王汝玉）
- 题梅花卷寄潘学士（明·童冀）
- 题梅花卷（元·郑元祐）
- 题梅花卷（明·江源）
- 题梅花图（明·杨士奇）
- 题梅花图（明·郑真）
- 题梅花士女（元·李元圭）
- 题梅花太极图十首 太极无朕（元·黄镇成）
- 题梅花寄仲良御史（明·郑潜）
- 题梅花小影二首（清·曹俊）
- 题梅花小禽图（元末明初·刘基）
- 题梅花小鸟（近现代·郭风惠）
- 期末100分冲刺卷 英语 3年级下 WY
- 习近平外交思想学习问答
- 大变局 晚清改革五十年
- C调上的舒伯特
- 全能100分 英语 3年级 上册 PEP
- 了不起的国家宝藏 伟大的发明
- 线性代数(第2版)
- 中国经典电影故事
- 商品销售(第2版)
- 蜡型堆塑教程
- 普通高校专升本考试教材 教育理论
- 投资分析与组合管理(第11版)
- 常见细菌与古菌系统分类鉴定手册
- 一个教师的笃行致远
- 高校图书馆的服务创新研究