食材明细
- 酱香 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
炖羊肉 的做法步骤
-
1羊肉用清水泡了一上午，泡出血水。 -
2块有点大，再切小块些。
-
3羊肉凉水入锅，放入米酒、姜片焯水，可以更好的去除膻味。
-
4焯过水的羊肉用温水清洗干净。
-
5起锅热油炒香姜片，放入羊肉炒干水分。
-
6放入盐增加底味，再倒入米酒增加香气。
-
7用酱油、蚝油、花生酱和水调一个酱汁。
-
8酱汁倒入羊肉内，完全翻炒入味。
-
9炒好的羊肉放入高压锅。
-
10加入适量的清水，再加入一包羊肉料。
-
11放入酱油、老抽、胡椒粉和糖调味，盖上盖，炖煮20~30分钟。
-
12时间到开盖，香气十足，撒点鸡精出锅。
-
13成品。盛入干锅，放点香菜或其他配菜，边煮边炖着吃更暖身。
使用的厨具：、高压锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 柠檬冰红茶
- 紫苏虾米煎蛋
- 重庆油辣子
- 老少皆喜爱的粉丝肉丸子汤
- 红糖燕麦核桃面包
- 清爽盛夏——酸甜辣腌芒果片
- 酱鸡蛋
- 水煎包
- 蜂蜜枸杞桂花山药
- 香辣耗儿鱼
- 老醋菠菜花生
- 菜根土豆丝
- 肉片炒梅豆
- 牛排晚餐---情人节自制烛光晚餐
- 虾味煎饼
- 茭白炒蛏子
- 烤胡萝卜片
- 茭白凤爪
- 献给爱人的那一份赏心悦目——粉色凉皮
- 酸辣脆爽，超级下饭的——酸辣土豆丝
- 腌制咸鸡蛋
- 原味戚风蛋糕
- 豆沙辫子包
- 【番茄培根意大利面】
- 牛肉酱
- 智什么什么穷的成语
- 智什么什么索的成语
- 智什么什么级的成语
- 智什么什么而的成语
- 智什么什么虑的成语
- 智什么什么见的成语
- 智什么什么资的成语
- 智什么什么邻的成语
- 智什么什么饰的成语
- 智什么什么麦的成语
- 智什么以什么的成语
- 智什么免什么的成语
- 智什么兼什么的成语
- 智什么分什么的成语
- 智什么利什么的成语
- 豸山清眺（明·黎元熙）
- 豸角山房诗（明·金幼孜）
- 豹孙宅赏芍药花（明·张元凯）
- 豹岩之北脩竹数亩中有丛冢数十百处皆绍兴末（宋·洪适）
- 豹枕为罗孟载赋（明·邓雅）
- 豹犊行一首（明·黄省曾）
- 豹留皮（清·顾陈垿）
- 豹突泉（明末清初·屈大均）
- 豹隐堂（宋·宋庠）
- 豹隐轩诗（宋·朱翌）
- 豹龛诗馀 迎春乐 人日立春（清末近现代初·袁克文）
- 豹（唐·李峤）
- 豹（宋·丁谓）
- 豹（明·邓林）
- 豺（明·邓林）
- 有一种智慧叫以退为进(精华版)
- 清末四公子(历史小说)/高阳作品
- 有机化学实验(双语版高等学校教材)
- 循环经济与区域发展的理论与实证
- 有一种境界叫舍得(精华版)
- 母子君臣(慈禧全传)/高阳作品
- 管人用人细节全书
- 特种铸造与先进铸造技术(高等学校教材)
- 中药与食物的相宜相克(彩图版)
- 房地产市场调研推广与定价策略
- 乾隆韵事(长篇历史小说)/高阳作品
- 蔬菜灌溉施肥新技术
- 成功签订英文合同
- 我国公司财权配置研究--理论与实务
- 风尘三侠(长篇历史小说)/高阳作品