食材明细
- 中辣 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
健康版水煮牛肉的做法步骤
-
1牛肉切片，先拌入玉米油，稍等片刻。 -
2再拌入少量的盐，生粉，鸡蛋清。 -
3豆芽，小白菜，洗干净，烫熟，捞起，放在盆底。 -
4青瓜削片，铺在豆芽上。 -
5炒锅小火，倒入一包水煮辣酱炒香。 -
6注入清水，烧开。 -
7划入牛肉片烫煮十秒钟，或者水再次烧开时，关火。 -
8连烫带汁倒入盆里，用香菜装饰一下即可。 -
9口感相当不错，也不怕油多，减肥也不怕哦???，青瓜和豆芽清爽！这个夏天吃也是相当合适。
小窍门
正宗的水煮牛肉，应该还要放干辣椒在表面，然后泼热油的。我减肥，就不想泼油了。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
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