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诗文 黄豆酱烧白鲳
释义
黄豆酱烧白鲳的做法

食材明细

主料
  • 白鲳 一条
辅料
  • 姜 少许
  • 蒜头 少许
  • 葱 少许
调料
  • 油 适量
  • 黄豆腐 一勺
  • 白糖 少许
  • 胡椒粉 少许
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

黄豆酱烧白鲳的做法步骤

  • 黄豆酱烧白鲳的做法步骤：1
    1
    白鲳鱼，处理好后在鱼身上划花刀，更易入味，备姜，葱，蒜。
  • 黄豆酱烧白鲳的做法步骤：2
    2
    将白鲳鱼沾一层薄薄的粉。
  • 黄豆酱烧白鲳的做法步骤：3
    3
    热锅放油，将白鲳鱼放入中火煎制。
  • 黄豆酱烧白鲳的做法步骤：4
    4
    三分钟左右翻另面煎制。
  • 黄豆酱烧白鲳的做法步骤：5
    5
    煎至两面金黄，放入姜蒜末炒香。
  • 黄豆酱烧白鲳的做法步骤：6
    6
    再放入一勺黄豆腐，胡椒粉，糖少许。
  • 黄豆酱烧白鲳的做法步骤：7
    7
    炒均。
  • 黄豆酱烧白鲳的做法步骤：8
    8
    然后加入适量的开水大火烧开。
  • 黄豆酱烧白鲳的做法步骤：9
    9
    三分钟左右翻面继续煮三分钟让鱼均匀入味。
  • 黄豆酱烧白鲳的做法步骤：10
    10
    最后汤汁收一下放入葱段即可关火。
  • 黄豆酱烧白鲳的做法步骤：11
    11
    成品图。
  • 黄豆酱烧白鲳的做法步骤：12
    12
    成品图。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/1/3 5:41:31