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诗文
黄豆酱烧白鲳
释义
食材明细
主料
白鲳
一条
辅料
姜
少许
蒜头
少许
葱
少许
调料
油
适量
黄豆腐
一勺
白糖
少许
胡椒粉
少许
咸鲜 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
黄豆酱烧白鲳的做法步骤
1
白鲳鱼,处理好后在鱼身上划花刀,更易入味,备姜,葱,蒜。
2
将白鲳鱼沾一层薄薄的粉。
3
热锅放油,将白鲳鱼放入中火煎制。
4
三分钟左右翻另面煎制。
5
煎至两面金黄,放入姜蒜末炒香。
6
再放入一勺黄豆腐,胡椒粉,糖少许。
7
炒均。
8
然后加入适量的开水大火烧开。
9
三分钟左右翻面继续煮三分钟让鱼均匀入味。
10
最后汤汁收一下放入葱段即可关火。
11
成品图。
12
成品图。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/4/7 21:05:31