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诗文
香煎鸡腿
释义
“简单的腌制,鸡腿肉就会让你大饱口福。”
食材明细
主料
肉鸡腿
三个
辅料
盐焗鸡粉
15g
奥尔良烤鸡粉
15g
调料
黑胡椒
少许
蜂蜜
少许
咸鲜 口味
煎 工艺
数小时 耗时
普通 难度
香煎鸡腿的做法步骤
1
鸡腿洗净,沥干水分,两面肉肉厚的地方划两刀。
2
盐焗鸡粉和奥尔良粉都放一点,腌制出来的味道也很好哦。
3
充分抓均匀,放冰箱腌制过夜。
4
腌制好的鸡腿取出,放一点点蜂蜜,继续抓匀。
5
热锅放入少许油,烧到温热。
6
放入鸡腿,小火煎。
7
盖上锅盖,慢煎三五分钟。
8
再给鸡腿翻面,也是保持小火慢煎,如此不断翻面,直到鸡腿完全熟透无血水。
9
煎好的鸡腿装盘,现磨一点黑胡椒碎。
10
非常香的鸡腿哦。
小窍门
煎锅最好用不粘的材质,我用的珐琅锅,加盖受热温度可以更好的让鸡腿熟透。
腌制料可以根据你自己口味调节的。
使用的厨具:不粘锅
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更新时间:2025/12/18 16:34:49