食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
薯条的做法步骤
-
1将土豆去皮、洗净。 -
2切成合适的粗条。放入淡盐水浸泡10分钟。 -
3锅中烧开水，放入浸泡好的薯条，加一羹匙醋。将其焯水，一般煮1分钟即可断生。然后捞出沥干水分。把它装进食品袋，放入冰箱冷冻，必须冻透。 -
4食用时，提前取出，室温下自然解冻回软。 -
5锅中放油，烧至5成热，放入解冻的薯条，中火炸制。炸至薯条定型挺实了，捞出。 -
6将油温提高，烧至到7成热，放入薯条复炸一次。 -
7炸制到薯条上色，将其捞出。 -
8和番茄沙司搭配，即可食用
小窍门
1、焯至时不可以把薯条煮的熟透，断生即可。
2、加醋就是使薯条挺实。
2、加醋就是使薯条挺实。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
- 红烧萝卜
- 红烧板栗鸡翅
- 淮南牛肉汤
- 仔姜焖鸭
- 辣白菜
- 玉米芸豆粥
- 抹茶奶酥排包，口感蓬松柔软，奶酥馅奶香浓郁。
- 小蒜炒鸡蛋
- 土豆之薯条
- 老式蒜薹肉
- 银耳炒青椒
- 凉拌猪肚
- 咖喱鱼块
- 酸辣黄辣丁
- 泡椒粉丝
- 88%黑巧克力
- 酸汤肘子
- 玉米花生浓汤
- 桂花酒
- 家常炝拌菜-芹菜花生米
- 金银蛋炒饭
- 豉油皇焖鸡
- 蒸火腿南瓜
- 青花椒水煮肉片
- 青菜炒黄豆
- follow suit
- follow the crowd
- follow-the-leader
- follow the rules
- follow through
- follow-through
- follow through with
- follow up
- follow-up
- follow up by doing
- follow-up inspection
- follow-up investigation
- follow-up materials
- follow up on
- follow-up question
- 梁湖夜望（宋·张侃）
- 梁湖道上（宋·陈允平）
- 梁湖（元·张仲深）
- 梁湖（宋·苏泂）
- 梁源异松图行为台州赵别驾作（宋·林宪）
- 梁溪倪元镇为余写湖山清晓图河东张仲举题诗（元末明初·郯韶）
- 梁溪八咏 中隐堂（宋·李纲）
- 梁溪即事三首（当代·熊盛元）
- 梁溪四友赞序 岁寒赞（宋·李纲）
- 梁溪春暮寄范德原（元·李元圭）
- 梁溪有杰士一首为孙伯瑜舍人作（清末民国初·夏孙桐）
- 梁溪留别虞彦高（元·李元圭）
- 梁溪真赞（宋·李纲）
- 梁溪秋思（明·陈琏）
- 梁溪秋泛（清·秦臻）
- 超级恐怖超市谁邀请了魔鬼/午夜先生惊魂系列
- 销售中的心理战术
- 秦汉史
- 让小学生受益一生的故事全集
- 你是谁你想要什么(绘出你人生成功的路线图)
- 中国学生应该知道的地理常识
- 3岁决定男孩的一生
- 中国学生应该知道的生活常识
- 中国学生应该知道的天文常识
- 中国学生应该知道的文学常识
- 中国学生应该知道的动物常识
- 快乐圣经--给心灵的100个快乐处方
- 继发性肾脏疾病
- 实用肿瘤治疗学(精)
- 岁月(浴血淞沪)