食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
薯条的做法步骤
-
1将土豆去皮、洗净。 -
2切成合适的粗条。放入淡盐水浸泡10分钟。 -
3锅中烧开水，放入浸泡好的薯条，加一羹匙醋。将其焯水，一般煮1分钟即可断生。然后捞出沥干水分。把它装进食品袋，放入冰箱冷冻，必须冻透。 -
4食用时，提前取出，室温下自然解冻回软。 -
5锅中放油，烧至5成热，放入解冻的薯条，中火炸制。炸至薯条定型挺实了，捞出。 -
6将油温提高，烧至到7成热，放入薯条复炸一次。 -
7炸制到薯条上色，将其捞出。 -
8和番茄沙司搭配，即可食用
小窍门
1、焯至时不可以把薯条煮的熟透，断生即可。
2、加醋就是使薯条挺实。
2、加醋就是使薯条挺实。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
- 蜂蜜流心凹蛋糕
- 蒜苔炒肉
- 雪菜毛豆炒肉末
- 苦瓜炒肉片
- 冰红茶
- 熊猫饭团
- 抹茶酸奶
- 酱香小土豆
- 肉酱手工蛋面
- 自制樱桃果酒
- 樱桃果酱
- 樱桃苹果酵素
- 枸杞山药炒菜苗
- 橙香卤鸭
- 排毒西瓜柠檬冰果汁
- 培根披萨
- 咖喱土豆鸡丁
- 猴头菇牛排汤
- 自制美式大薯条
- 香葱热干面
- 凉拌金针菇
- 千层水果蛋糕
- 凉拌豆芽
- 凉拌包菜
- 酥香 | 花生酱饼干搭配顺滑冰激凌 | 剧透新品
- 取什么什么尽的成语
- 取什么什么广的成语
- 取什么什么弘的成语
- 取什么什么时的成语
- 取什么什么歌的成语
- 取什么什么民的成语
- 取什么什么白的成语
- 取什么什么短的成语
- 取什么什么竭的成语
- 取什么什么端的成语
- 取什么什么节的成语
- 取什么什么难的成语
- 取什么什么霸的成语
- 取什么代什么的成语
- 取什么侮什么的成语
- 灯夕即事（清·孙原湘）
- 灯夕同王宪副周比部话别（明·李良柱）
- 灯夕同陆姬过胡姬并怀侯双（明·张献翼）
- 灯夕后二日雨中盛子勉招饮就宿金文鼎清风楼（明·谢晋）
- 灯夕和韵（宋·黄希旦）
- 灯夕在告闻游人甚盛（宋·宋祁）
- 灯夕在平陆感旧三首（元末明初·王翰）
- 灯夕在试院用去年韵（宋·朱松）
- 灯夕多为城中之约因赋此篇（宋·徐恢）
- 灯夕守舍（宋·刘克庄）
- 灯夕宴同年陆孟昭秋官宅二首（明·柯潜）
- 灯夕寄呈张学士（宋·刘攽）
- 灯夕寄怀伍国开有开（明·李孙宸）
- 灯夕寄献内翰虢略公（宋·刘筠）
- 灯夕寄献内翰虢略公（宋·李宗谔）
- 城市轨道交通车站设备(第2版全国城市轨道交通专业高职高专规划教材)
- 城市轨道交通行车组织(第2版全国城市轨道交通专业高职高专规划教材)
- 城市轨道交通概论(第2版全国城市轨道交通专业高职高专规划教材)
- 城市轨道交通运营安全(第2版全国城市轨道交通专业高职高专规划教材)
- 汽车电器构造与维修(21世纪交通版高职高专汽车专业教材)
- 水运工程项目管理(高等职业院校港口与航道工程专业规划教材)
- SMA路面施工与病害防治技术
- 道路勘测设计(第3版高等学校土木工程专业规划教材)
- 邮政行业法律法规汇编
- 隧道结构力学计算(第2版21世纪交通版高等学校教材)
- 公路施工监理与招投标管理
- 城市道路工程
- 实用语文(职业篇国家中等职业教育示范学校创新教材)
- 高性能混凝土试验与检测(附试验报告册高职交通运输与土建类专业规划教材)
- 硬笔书写训练(国家中等职业教育示范学校创新教材)