食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
薯条的做法步骤
-
1将土豆去皮、洗净。 -
2切成合适的粗条。放入淡盐水浸泡10分钟。 -
3锅中烧开水，放入浸泡好的薯条，加一羹匙醋。将其焯水，一般煮1分钟即可断生。然后捞出沥干水分。把它装进食品袋，放入冰箱冷冻，必须冻透。 -
4食用时，提前取出，室温下自然解冻回软。 -
5锅中放油，烧至5成热，放入解冻的薯条，中火炸制。炸至薯条定型挺实了，捞出。 -
6将油温提高，烧至到7成热，放入薯条复炸一次。 -
7炸制到薯条上色，将其捞出。 -
8和番茄沙司搭配，即可食用
小窍门
1、焯至时不可以把薯条煮的熟透，断生即可。
2、加醋就是使薯条挺实。
2、加醋就是使薯条挺实。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
- 彭豆做的二次发酵发面包子（萝卜丝馅，内附包子包法）
- 蘑菇凉拌白菜
- 西红柿酸汤肥牛
- 花样面食：福袋儿
- 自制蜜豆
- 自制意大利面条
- 家庭版烧烤
- 豆花鱼
- 五花肉炒土豆片
- 罗马盾牌
- 紫薯松糕
- 葱香豆瓣小黄鱼
- 盐焗鹌鹑蛋
- 白菜鸡蛋煮豆丝
- 咸肉香干炒芦蒿
- 醋溜山药
- 绿豆酥
- 肉肉砂锅
- 鸡肉蒜苗烧豆腐
- 肉片烧豆腐
- 羊肉连锅面
- 玉米火龙果沙拉
- 酸奶花朵小蛋糕
- 烤水果
- 章鱼须炒黄瓜
- 四什么什么戚的成语
- 四什么什么扰的成语
- 四什么什么敌的成语
- 四什么什么散的成语
- 四什么什么方的成语
- 四什么什么极的成语
- 四什么什么歌的成语
- 四什么什么气的成语
- 四什么什么沸的成语
- 四什么什么活的成语
- 四什么什么然的成语
- 四什么什么病的成语
- 四什么什么稳的成语
- 四什么什么穷的成语
- 四什么什么空的成语
- 游南岩同王景宁胡松阳（明·邱云霄）
- 游南岩寺（元·陈镒）
- 游南岩山（宋·卢襄）
- 游南岩诗（明·郑真）
- 游南岩（明·林铭球）
- 游南岳二首（明·蔡汝楠）
- 游南岳忠烈祠（近现代·朱帆）
- 游南岳祝圣寺（清·曾广钧）
- 游南岳福严寺（宋·释德洪）
- 游南岳途中晚枕念丹山少汾月朔至今六日渺无（明·湛若水）
- 游南岳风雪未已决策登山用春风楼韵（宋·张栻）
- 游南岳（唐·张乔）
- 游南岳（宋·陈傅良）
- 游南岳（明·区大相）
- 游南峰寺有支遁放鹤亭（明·高启）
- 园林——自然天成
- 新面部密码：45种唇部美化注射技巧
- 少年科考队(1-8)
- 培优数学精练（七年级第一学期）
- 感悟经典伟力：马克思主义基本原理十二讲
- 疯女人舞会
- 重难点手册 高中化学 选择性必修2 物质结构与性质 RJ 全彩版
- 中国王朝内争实录：忠奸抗衡
- 电影电影
- 社会治理中的政府与社会组织合作绩效研究
- 教材完全解读 高中政治 6 RJZZ
- 四川交通职业技术学院学生守则
- 好大好大的胡萝卜
- 程序王国的冒险
- 素描