食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
薯条的做法步骤
-
1将土豆去皮、洗净。 -
2切成合适的粗条。放入淡盐水浸泡10分钟。 -
3锅中烧开水，放入浸泡好的薯条，加一羹匙醋。将其焯水，一般煮1分钟即可断生。然后捞出沥干水分。把它装进食品袋，放入冰箱冷冻，必须冻透。 -
4食用时，提前取出，室温下自然解冻回软。 -
5锅中放油，烧至5成热，放入解冻的薯条，中火炸制。炸至薯条定型挺实了，捞出。 -
6将油温提高，烧至到7成热，放入薯条复炸一次。 -
7炸制到薯条上色，将其捞出。 -
8和番茄沙司搭配，即可食用
小窍门
1、焯至时不可以把薯条煮的熟透，断生即可。
2、加醋就是使薯条挺实。
2、加醋就是使薯条挺实。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
- 回锅肉
- 糖醋藕丁
- 向阳花开
- 紫薯红枣银耳羹
- 地瓜丸子
- 补钙拌饭料 宝宝辅食，紫菜+淡干虾皮+芝麻
- 素炒蟹粉
- 自制古天乐签名 ---薯塔
- 哈密瓜奶昔
- 香蕉香瓜奶昔
- 素麻婆豆腐
- 酸菜猪肉炖土豆
- 萝卜丸子
- 莲藕排骨汤
- 香爆脆皮肠
- 好吃佬的宫保鸡丁
- 鲜虾鱼蛋手擀面
- 水煮肉片
- 网纹果酱夹心面包
- 果酱玛芬
- 花样米饭
- 润肺止咳冰糖炖雪梨
- 红烧猪肠头
- 果酱面包卷
- 辣椒炒秋葵
- 轴什么千什么的成语
- 轴轳什么什么的成语
- 轴轳千里
- 轶事什么什么的成语
- 轶事遗闻
- 轶什么什么事的成语
- 轶什么什么伦的成语
- 轶什么什么等的成语
- 轶什么什么类的成语
- 轶什么什么群的成语
- 轶什么什么闻的成语
- 轶什么絶什么的成语
- 轶什么绝什么的成语
- 轶什么超什么的成语
- 轶什么越什么的成语
- 登龟山寺（清·余国榆）
- 登龟山忆家（清·朱仕玠）
- 登龟山望海潮（清·林青莲）
- 登龟山绝顶（清·陈斗南）
- 登龟山（宋·周必大）
- 登龟山（清·章甫）
- 登龟峰群峰亭（宋·赵抃）
- 白丁香花（当代·幻庐）
- 白丁香（清·金朝觐）
- 白丈自杭州归要游天池（明·王稚登）
- 白下亭（宋·任希夷）
- 白下亭（宋·马之纯）
- 白下再归倦焉卧病郡公枉顾衡门率尔赋谢（明·申佳允）
- 白下别宗秀才（明·李时行）
- 白下即事（明·海瑞）
- 中国房地产市场发展/中国土地与地产现实问题研究丛书
- 中国游艇旅游发展的关键障碍及对策研究/经济管理学术文库
- 血沃淞沪
- 技术创新扩散品牌建设与陶瓷产业集群协同发展研究/陶瓷产业集群与区域发展系列丛书
- 五只小鸡(精)
- 马克思与资本论/走近马克思小丛书
- 航海王(尾田荣一郎画集COLOR WALK1)
- 李清照集笺注(修订本)(精)/中国古典文学丛书
- 中国特色社会主义理论体系研究(精)/马克思主义研究论库
- 朱彝尊选集(精)/中国古典文学名家选集
- 超级结构(解锁故事能量的钥匙)(精)/创意写作书系
- 纳兰词笺注(修订本)(精)/中国古典文学丛书
- 你是人间四月天
- 筹款与大学发展
- 教育支出结构与经济增长