“自制奶油洋葱汁，配培根蒜蓉虾。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
白汁培根披萨的做法步骤
-
1面包底（面团）的所有材料，混合。酵母用少量温水溶解，再混入面粉里。 -
2搅拌成棉絮状，再下手揉面。不用揉得太讲究，不用出膜，按揉五分钟左右就可以了。
-
3揉成光滑的面团，装好，放在微波炉或烤箱里，旁边放一杯热水，让它在一个温暖的环境里发酵三小时。
-
4三小时后，先花十分钟做酱汁，再揉面团。1个洋葱切粒，200g培根切粒。混合炒熟，加入料酒，糖，味淋，黑椒调味，留出三分之二作为后面步骤的披萨馅料。剩下三分之一在锅里，加入奶油，搅拌均匀。
-
5煮沸，勾芡。
-
6三小时后面团发酵到两倍大。取出，再次揉成小面团，分两份盖上保鲜膜静置十分钟。这里的量可做两个披萨，剩下的面团可冰冻起来，以后再做时解冻就可以了。
-
7醒好的面团，用擀面杖压薄，压成饼状。戳很多小孔。抹上步骤5的白汁。
-
8撒一层芝士。
-
9预热180度，第一次烤8分钟。
-
10把披萨的面包底取出来，铺上煮熟的蒜蓉虾，和步骤4里，做白汁前炒过的培根和洋葱粒，最后再来一层芝士，撒点黑椒盐。重新放回烤箱，180火，烤10分钟。
-
11完成，撒欧芹碎。
小窍门
宝宝手艺，披萨美观度有待提高??，但味道还是不错的，全靠底层酱汁了。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
面食
西餐
- 苋菜热汤面
- 茄汁通心粉
- 鸡蛋豆角手擀面
- 西葫素饺子
- 可可蛋糕卷
- 茭白红萝卜炖排骨
- 茭白炒木耳
- 青红椒炒长豆角
- 下饭的宫保苦瓜丁
- 照烧鸡腿饭
- 红枣银耳莲子汤
- 火腿土豆丝饼
- 木瓜鲜奶露
- 【简单制作的花样饼大全】芝香糯米紫薯夹心饼
- 自制番茄酱
- 猪肉版——紫菜卷
- 李子果酱
- 牛奶汤圆
- 卤鹌鹑蛋
- 原汁原味——盐鸡饭
- 【南瓜的花样年华】酒酿枸杞南瓜小圆子
- 蔬菜炒饭
- 鲟鱼头汤
- 虾丸翡翠汤
- 斑魚豆腐湯
- mill wheel
- millwork
- millwright
- milometer
- milord
- milquetoast
- milt
- miltonia
- mim
- mime
- mime artist
- mimeograph
- mimesis
- mimetic
- mimic
- 鹧鸪天四首 其一（近现代·沈祖棻）
- 鹧鸪天四首 其一（近现代·沈祖棻）
- 鹧鸪天四首 其三（近现代·沈祖棻）
- 鹧鸪天四首 其三（近现代·沈祖棻）
- 鹧鸪天四首 其二（近现代·沈祖棻）
- 鹧鸪天四首 其二（近现代·沈祖棻）
- 鹧鸪天四首 其四（近现代·沈祖棻）
- 鹧鸪天四首 其四（近现代·沈祖棻）
- 鹧鸪天四首 壬午秋词（近现代末当代初·白敦仁）
- 鹧鸪天四首（当代·周燕婷）
- 鹧鸪天四首（当代·添雪斋）
- 鹧鸪天 四首（近现代·乔大壮）
- 鹧鸪天四首（近现代·胡士瑩）
- 鹧鸪天 围棋一首同星汉（当代·熊东遨）
- 鹧鸪天 围襄阳（元·张弘范）
- 生物(新教材新学考)/浙江省普通高中学业水平考试导引
- 现代货币银行学教程(第6版)/复旦博学金融学系列
- 澳门黑沙环工业片区更新计划/澳门城市与建筑设计教学丛书
- 儿童过敏诊治手册
- 熊赳赳遨游祖国大地(华北篇)
- 行业会计比较(第3版微课版十三五职业教育国家规划教材)
- 三字经(中国古代蒙学典籍双语多功能系列教材)
- MySQL数据库应用与实践教程(21世纪高等学校计算机教育实用规划教材)
- 金邻里(2019春)
- 基础化学实验(有机与高分子化学实验分册高等学校教材)
- 应用概率基础(数据工程师系列精品教材)
- 熊赳赳遨游祖国大地(东北篇)
- 藜麦高产栽培技术读本
- 美国判例刑法
- 新托业全真题集(第1辑共2册)/新托业备考冲刺系列丛书