“自制奶油洋葱汁，配培根蒜蓉虾。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
白汁培根披萨的做法步骤
-
1面包底（面团）的所有材料，混合。酵母用少量温水溶解，再混入面粉里。 -
2搅拌成棉絮状，再下手揉面。不用揉得太讲究，不用出膜，按揉五分钟左右就可以了。
-
3揉成光滑的面团，装好，放在微波炉或烤箱里，旁边放一杯热水，让它在一个温暖的环境里发酵三小时。
-
4三小时后，先花十分钟做酱汁，再揉面团。1个洋葱切粒，200g培根切粒。混合炒熟，加入料酒，糖，味淋，黑椒调味，留出三分之二作为后面步骤的披萨馅料。剩下三分之一在锅里，加入奶油，搅拌均匀。
-
5煮沸，勾芡。
-
6三小时后面团发酵到两倍大。取出，再次揉成小面团，分两份盖上保鲜膜静置十分钟。这里的量可做两个披萨，剩下的面团可冰冻起来，以后再做时解冻就可以了。
-
7醒好的面团，用擀面杖压薄，压成饼状。戳很多小孔。抹上步骤5的白汁。
-
8撒一层芝士。
-
9预热180度，第一次烤8分钟。
-
10把披萨的面包底取出来，铺上煮熟的蒜蓉虾，和步骤4里，做白汁前炒过的培根和洋葱粒，最后再来一层芝士，撒点黑椒盐。重新放回烤箱，180火，烤10分钟。
-
11完成，撒欧芹碎。
小窍门
宝宝手艺，披萨美观度有待提高??，但味道还是不错的，全靠底层酱汁了。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
面食
西餐
- 腌笃鲜
- 奥利奥酸奶杯
- 椒盐虾
- 凉拌三丝
- 凉拌洋芋丝
- 葱花鸡蛋炒饭
- 蒜香红薯粉条蒸鱿鱼
- 蒸扫帚苗
- 蒜薹炒牛腩
- 紫薯玉米藜麦粥
- 香煎泥芒鱼
- 一学就会的水煮肉片
- 炒小龙虾
- 开口酱肉包
- 酸菜鱼
- 金枪鱼三明治
- 蒜苔炒腊肉
- 无水葱油鸡
- 酱排骨
- 大白菜红薯粉
- 脆皮里脊配口蘑奶油酱
- 山药胡萝卜鸡汤
- 烤箱版鸡米花
- 酸辣汤
- 香椿鲜贝滑蛋
- carpenter
- carpentry
- carper
- carpet
- carpetbag
- carpetbagger
- carpet beater
- carpet bomb
- carpet bombing
- carpet cleaner
- carpeted
- carpeting
- carpet muncher
- carpet of
- carpet runner
- 夜塘听蛙（当代·崔荣江）
- 夜声（宋·文同）
- 夜声（明·陆容）
- 夜声（近现代·马一浮）
- 夜夜曲（元末明初·刘基）
- 夜夜曲（元末明初·郭翼）
- 夜夜曲（南北朝·沈约）
- 夜夜曲（南北朝·沈约）
- 夜夜曲（唐·成彦雄）
- 夜夜曲（唐·贯休）
- 夜夜曲（宋·文彦博）
- 夜夜曲（宋·曹勋）
- 夜夜曲（宋·李丙）
- 夜夜曲（明·张乔）
- 夜夜曲（明·王世贞）
- 高等代数选讲
- 中国历史(7上)/全品学练考
- 模具维护与保养(技工院校一体化课程教学改革模具制造专业教材)
- 数学(2上与浙江省现行教材配套使用)/学力测评小学生单元测试卷
- 多元化环境治理体系(理论框架与实现机制)
- 养老护理员(技师高级技师国家职业技能等级认定培训教材)
- 医养结合服务应用实践(四川省创建全国医养结合示范省培训教材)
- 课堂内外(初中版小学教研2021.7总第1054期)
- 以例说法(大学生身边的民法典100例)/以例说法普法丛书
- 淮安统计年鉴(2021)(精)
- 科技汉语/对外汉语教学丛书
- 塔克星球探险队(1布鲁霍利的绝地反击)
- 秋水川流/特文学
- 多媒体技术应用(第5版微课版十二五职业教育国家规划教材)
- 大学计算机(Windows10Office2019修订版微课版浙江省普通高校十三五新形态教材)