食材明细
- 酸咸 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
番茄巴沙鱼的做法步骤
-
1巴沙鱼提前解冻，准备好食材。 -
2巴沙鱼切片，西红柿切丁，葱姜蒜切丁。
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3巴沙鱼片放入料酒、十三香粉、玉米淀粉，抓匀。
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4锅内放入少许油，倒入葱姜蒜丁和西红柿丁翻炒。
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5西红柿炒出汁，加入适量水，加入生抽，耗油，烧开。
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6加入提前腌制好的巴沙鱼，用筷子轻轻将鱼片分开，大火烧开，放入盐和鸡精，盛出。
使用的厨具：不粘锅
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