食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红丝绒香缇奶油蛋糕卷的做法步骤
-
1牛奶、色拉油、砂糖1用蛋抽搅打至砂糖融化。 -
2加入红曲粉拌匀。
-
3筛入低粉、玉米淀粉。
-
4继续拌匀。
-
5加入蛋黄。
-
6搅拌至稀糊备用。
-
7蛋白加入柠檬汁、食盐、砂糖2（分几次加）。
-
8蛋白霜打中性发（提起有小尖）。
-
9少量蛋白霜加入面糊。
-
10拌匀至颜色均匀。
-
11加入剩下蛋白霜并拌匀。
-
12烤盘刷少量油铺上油纸。
-
13倒入面糊并均匀铺满烤盘后震出气泡。
-
14提前预热烤箱上火180℃火165℃烤15分钟。
-
15出炉后震荡出热气晾凉。
-
16马斯卡彭加入少量淡奶油砂糖打至无颗粒。
-
17加入剩下淡奶油和香草膏。
-
18奶油打发。
-
19油纸涂糖粉或者面粉防粘蛋糕胚扣在油纸上并抹上奶油。
-
20卷起后放入冷冻10到30分钟定型。
-
21切块。
小窍门
蛋糕比较湿需要打开风扇没有风扇的话可以把烤箱门留个缝如果总粘的话建议改成反着卷卷成毛巾卷。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
- 七九星星家的健康素菜——木耳炒莴笋
- 七九星星家的健康素菜——草菇炒西兰花
- 红烧鸡脚
- 惹人喜爱的防癌新秀~节日清道夫~凉拌西兰花
- 蒜蓉扇贝蒸粉丝
- 紫薯布丁挞
- 相亲相爱一家人
- 蔓越莓酸奶纸杯蛋糕
- 脆皮汤圆
- 享瘦就瘦-甘薯枸杞红枣粥
- 鸡蛋香葱胡萝卜煎饼
- 难忘牙签肉-大朋友小朋友的最爱
- 浓情布朗尼
- 父母的爱情= 妈妈的秘方 =将餐厅搬到了节日的餐桌=铁板鱼膘
- 手工翡翠菠菜面
- 酸汤水饺
- 圣诞巧克力草莓
- 圣诞雪人裸蛋糕
- 圣诞雪人戚风蛋糕
- 圣诞树面包
- 天然酵种潘妮托妮（Panettone）
- 苹果黑豆浆
- 刀切豆渣馒头
- 鸡蛋葱香豆渣松饼
- 发面黑芝麻核桃花生馅糖饼
- Peru
- peruke
- perusal
- peruse
- Peruvian
- perv
- pervade
- pervading
- pervasive
- pervasively
- pervasiveness
- perverse
- perversely
- perverseness
- perversion
- 邵村张氏子茂植年十二俊颖可爱其父才遣从予（明·程敏政）
- 邵武作（宋·苏为）
- 邵武卫宫指挥馀庆堂卷（明·王佐（汝学））
- 邵武即事（明·吴与弼）
- 邵武宴瞿通判致语口号（宋·方岳）
- 邵武宴进士致语口号（宋·方岳）
- 邵武山人杨寿卿临别索诗（宋·王迈）
- 邵武李公晦方子佳士也以其祖澹轩先生吕之行（宋·孙应时）
- 邵武杨指挥渔樵问对图（明·王佐（汝学））
- 邵武泰宁途间一路海棠（宋末元初·陈普）
- 邵武游氏老人三清堂紫芝（宋·苏辙）
- 邵武画士方烨为予作真，予不自知其肖否？若（明·湛若水）
- 邵武赵使君挽章二首（宋·曹彦约）
- 邵武道中夜宿半山铺（明·周瑛）
- 邵武道中忆华首老人（明·释函是）
- 契约史买地券研究
- PRAGUE
- GREECE
- CAPE TOWN CITY GUIDE
- CUBA
- 管理学(工商管理本科系列教材)
- 挑战总墩数定律(高级叫牌技巧)
- 桥牌中的扣叫(高级叫牌技巧)
- 英语专业四级阅读200篇
- 罗马关键张(高级叫牌技巧)
- 陆九渊集/理学丛书
- 分手信
- 吴渔山及其华化天学/中外交流历史文丛
- 游击神兵(02弥天大谎)/大型红色经典动画片精品图书系列
- 高適诗集编年箋註/中国古典文学基本丛书