食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
腐竹拌黑木耳的做法步骤
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1腐竹用温水发好，再发腐竹的时候，放少许盐和白醋，能最大的程度上快速的泡法腐竹。 -
2黑木耳也用温水提前发。
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3水烧开后，分别放入腐竹烫一会儿，再放入黑木耳也烫好捞出，过凉水冲凉一起放入盆中。
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4盘中再刨入黄瓜丝。放入大蒜沫，干辣椒粉，芝麻油，酱油，鸡精，红油，少许醋，拌匀后，即可开吃。
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5美味爽囗的拌腐竹做好了！
小窍门
腐竹入开水不可烫太久，否则会绵烂！
使用的厨具：煮锅
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