食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鸡蛋酱拌茄子蒸土豆的做法步骤
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1土豆去皮切块，茄子洗净，冷水上锅蒸熟，10分钟就好。 -
2蒸好的茄子、土豆。
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3茄子、土豆压成泥。
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4黄豆酱、生抽、白糖、盐，加入2勺清水搅拌均匀，调成一个酱汁。
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5香菜、辣椒洗净切好。
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6锅内放油烧热，打入鸡蛋炒熟。
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7倒入调好的酱汁，烧3分钟。
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8放入洋葱。
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9烧2分钟，洋葱没有辣味即可。
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10炒好的鸡蛋酱倒入茄子里面。
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11香菜、辣椒、花生米一起放入碗里。
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12翻拌均匀。
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13装盘。
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14搭配玉米面馒头，太好吃了??。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
- 醋尖椒
- 葱油拌面
- 干豆角炒肉
- 蒜香豇豆
- 拌花生韭菜
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- 鹌鹑蛋烧千张结
- 鸡蛋木耳打卤面
- 烤豆角
- 红枣花生露
- 木瓜奶昔
- 土豆烧牛尾
- 红烧罗飞鱼
- 银耳木瓜汤水
- 韩式香煎明太鱼
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- 炒花生米
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- 白灼秋葵
- 素炒木耳菜
- 丝瓜虾皮蛋花汤
- 红烧鸡翅土豆
- 洋葱炒肉
- 猪肉炒韭菜
- 秋葵炒鸡蛋
- reminisce
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- reminiscence
- reminiscent
- reminiscent of
- remiss
- remission
- remit
- remittance
- remittance slip
- remittent
- remix
- remnant
- remnant of
- remoaner
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