网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
猪肉干巴
释义
“图片好小~~可能会看不清~~~”
食材明细
主料
猪肉
随意
辅料
姜
一颗蒜的大小
大蒜
2颗
小米辣
1颗中辣2颗辣死
配料
盐
适量
味精
适量
中辣 口味
炸 工艺
数天 耗时
简单 难度
猪肉干巴的做法步骤
1
因为是把它当成小咸菜来吃,我晾晒的这一块的大小跟银行卡接近,每次选三块,搭配前面提到的调料数量即可。小米辣自己随意,我买的实在太辣一颗都辣的够呛~~
2
将肉用适量的盐味精擦在一厘米厚的肉片上腌制10分钟左右,盐不要放太多,调味就可以,不是为了做的特别咸。
3
将腌好的肉挂起来放在通风室外不易坏的地方晾晒。冬天4天以后基本就可以了,多晒也没有关系。夏天太阳烈的时候晒三四个小时,表皮无水分,有点干硬就可以了,或者可以用火来烘烤,不要烤熟。
4
将大蒜不剥皮,姜,小米辣放在炒锅上不加油,烘熟,如果是烧烤的话可以烤熟,烤熟后姜蒜小米辣都薄皮,剁碎。
5
接下来将肉放在油锅里小火炸,炸熟即可不要炸太久。捞出来待凉,用刀背拍肉,拍松。拍出肉丝后用手撕成小块或用刀剁成末,混入调料即可。盐和味精可根据自己口味加。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃
随便看
番茄炒蛋
比斯吉面包
心心相印盒
腐竹焖炸鱼
10寸可可戚风蛋糕
灯笼茄子
简单几步,饺子皮皮变身千层饼
新奥尔良鸡中翅
黄桃罐头
酱香茄子
武汉版油焖大虾
原创 | 咖啡樱桃浆果鲜奶油蛋糕
养颜皂角米桃胶银耳羹
鸡蛋饼
奶香小米南瓜羹
润肺止咳金桔酱
红烧猪蹄
肉皮冻
凉拌毛豆
五香牛腩
紫薯麻薯软欧,喜欢这抹紫
剁椒酱香蒸物
丝瓜汤
佛手瓜淡菜汤
菠萝蜜子小米粥
什么谐什么俪的成语
什么谐什么好的成语
什么谐什么给的成语
什么谒什么门的成语
什么谓什么之的成语
什么谔什么昌的成语
什么谔什么节的成语
什么谔什么负的成语
什么谔什么躬的成语
什么谔什么风的成语
什么谕什么晓的成语
什么谖什么窟的成语
什么谗什么乱的成语
什么谗什么讥的成语
什么谗什么贤的成语
赠日本使者仓松敖(清·曹寿铭)
赠日本僧寂照礼天台山诗(宋·王砺)
赠日本僧智藏(唐·刘禹锡)
赠日本僧永茂(明·郑梦周)
赠日本僧演此宗(明·曾爟)
赠日本僧空海离合诗(唐·马总)
赠日本僧立恒中藏主(明·虞堪)
赠日本僧(元·善住)
赠日本僧(元·郑元祐)
赠日本内藤虎(清末民国初·陈宝琛)
赠日本友人彦九郎(明·唐寅)
赠日本国僧顺侍者(宋·释居简)
赠日本廉上人(明·史谨)
赠日本根岸辰雄君(清末民国初·许南英)
赠日本歌人(近现代·鲁迅)
东鳞西爪天津卫
机械制图实验指导
商洛供电志(2003-2012)(精)
中国建筑文化遗产(16)
海上丝绸之路(第2版)(精)/一带一路系列丛书
汽车工业绿色供应链管理理论及应用
ASP.NET程序设计项目教程(高等职业院校教学改革创新示范教材)/软件开发系列
初为领导者(激励和引领新团队的框架流程和工具)
读懂MBTI再工作(职业性格助您提高团队绩效)
不会委派工作怎么当领导
数字语音处理理论与应用(信息与通信技术)/经典译丛
内部审计学/华信经管创优系列
DK微观世界大百科(精)
TI-DSP多核技术及实时软件开发/DSP应用丛书
奔跑吧Ansible
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/1 16:19:23