网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
猪肉干巴
释义
“图片好小~~可能会看不清~~~”
食材明细
主料
猪肉
随意
辅料
姜
一颗蒜的大小
大蒜
2颗
小米辣
1颗中辣2颗辣死
配料
盐
适量
味精
适量
中辣 口味
炸 工艺
数天 耗时
简单 难度
猪肉干巴的做法步骤
1
因为是把它当成小咸菜来吃,我晾晒的这一块的大小跟银行卡接近,每次选三块,搭配前面提到的调料数量即可。小米辣自己随意,我买的实在太辣一颗都辣的够呛~~
2
将肉用适量的盐味精擦在一厘米厚的肉片上腌制10分钟左右,盐不要放太多,调味就可以,不是为了做的特别咸。
3
将腌好的肉挂起来放在通风室外不易坏的地方晾晒。冬天4天以后基本就可以了,多晒也没有关系。夏天太阳烈的时候晒三四个小时,表皮无水分,有点干硬就可以了,或者可以用火来烘烤,不要烤熟。
4
将大蒜不剥皮,姜,小米辣放在炒锅上不加油,烘熟,如果是烧烤的话可以烤熟,烤熟后姜蒜小米辣都薄皮,剁碎。
5
接下来将肉放在油锅里小火炸,炸熟即可不要炸太久。捞出来待凉,用刀背拍肉,拍松。拍出肉丝后用手撕成小块或用刀剁成末,混入调料即可。盐和味精可根据自己口味加。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃
随便看
白菜豆腐鸡蛋馅水饺
咖喱虾仁炒饭
红糖发糕
茴香小油条
日式红豆饼
好吃到停不下来的辣子鸡
五指毛桃煲鸡汤
煲仔饭的一勺灵魂酱油
三色蒸菜
葱丝爆炒豆腐丝
清炒西葫芦
五花肉咸菜笋干煲
红烧肉
可乐鸡翅
三角饭团
粉葛猪骨汤
蒜苗炒肥肠
鸡蛋艾叶汤
宝宝辅食山药莲藕泥
黑芝麻营养糕
宝宝辅食胡萝卜土豆泥
土豆糯米饼
香卤鸭翅
快手好吃的下饭菜蒜苔炒肉
芒果奶昔
广谋什么什么的成语
广谋从众
广阔什么什么的成语
广阔天地
广陵什么什么的成语
广陵散绝
广陵观涛
庄严什么什么的成语
庄严宝相
庄什么什么吟的成语
庄什么什么士的成语
庄什么什么归的成语
庄什么什么相的成语
庄什么什么蝶的成语
庄什么其什么的成语
洪州送西明寺省上人游福建(唐·韦庄)
洪州逢熊孺登(唐·白居易)
洪州黄推官(宋·刘敞)
洪州(宋·曾巩)
洪帅陈阜卿寄笋(宋·王十朋)
洪平斋有官舍见月三首与程杨二公又各次韵中(宋末元初·方一夔)
洪庆善挽词二首(宋·张纲)
洪庆善提刑罢官过建康惠诗和答(宋·张守)
洪庆善郎中挽诗四首(宋·葛立方)
洪庆善韩美成观所藏宣和殿书画庆善有诗次韵(宋·洪皓)
洪庆寺马尾松(明·黎民表)
洪御史(宋·释居简)
洪忠宣公祠(清·吴兆麟)
洪忠宣祠(清·徐陶璋)
洪扇赠别芮通父(宋·陈起)
汉语中级口语教程(附光盘下北大版留学生本科汉语教材)/语言技能系列
大学英语教程学习指导(4)
苗族通史(共5册)(精)
清朝统一准噶尔史实研究--以高层决策为中心
中国朝鲜族社会研究--对延边地区基层民众的实地调查(精)/外国学者中国民族研究文库
中小学校基本管理校长培训教程(共10册)
苗族文化的变迁图像--广西融水雨卜村调查研究/广西各民族发展丛书
语言文字学的新探索
经营人心(赢在企业的48条制胜法则)/中国冠军企业培训书系
优诺语研究(精)/中国新发现语言研究丛书
波拉语研究(精)/中国新发现语言研究丛书
柑橘无公害优质高效栽培技术/无公害柑橘产业化生产与加工丛书
柑橘优新品种/无公害柑橘产业化生产与加工丛书
布芒语研究(精)/中国新发现语言研究丛书
柑橘加工及综合利用技术/无公害柑橘产业化生产与加工丛书
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/4 14:45:33