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诗文
水晶南瓜
释义
“南瓜无论蒸啊做南瓜饼都好吃”
食材明细
主料
南瓜
1小半
辅料
糯米粉
1大勺
枸杞
适量
酒糟
适量
玉米淀粉
少许
调料
冰糖
少许
甜味 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
水晶南瓜的做法步骤
1
准备一小半南瓜,跟碗差不多大
2
切成三角形摆入碗中
3
冷水上锅,水开大概再蒸20分钟,蒸熟就好
4
准备其他食材
5
糯米粉加少量开水活成这样偏硬的面团
6
再把它搓成小汤圆
7
蒸好的南瓜倒扣一个盘子再翻过来,把南瓜倒入盘中
8
锅中烧水,水开下入小汤圆,把汤圆煮熟捞出来
9
锅中倒入酒糟,下入冰糖,把蒸熟的南瓜里多余的汤也倒进来,煮至冰糖融化,下入枸杞,汤圆再加点玉米淀粉水,煮至粘稠
10
淋在南瓜上,软糯香甜的水晶南瓜就OK啦
使用的厨具:蒸锅
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自赤涧先陇后岭循北原丰稔坑以出偶成绝句(明·吴与弼)
自赵城还府(元·曹之谦)
自赵庄归冠氏(金末元初·元好问)
自越上还信步寻梅(宋·曾几)
自越反寓绮山精舍(清·李寄)
自越趋明上虞道中和季申梅四首(宋·赵鼎)
自跋江西道院集戏答客问(宋·杨万里)
自转车(清·林维朝)
自辛亥八月乘京汉车南下今岁四月复由此路北(清末近现代初·陈曾寿)
自辰溪舟行至沪溪用玉松自溆浦至辰溪道中韵(清·褚廷璋)
自辽东回过鼍矶岛(清·辛宜岷)
自辽东抵京往晤天峰云浦鹤亭即订西山之游得(清·戴亨)
自过汉水菜花弥望不绝土人以其子为油(宋·项安世)
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更新时间:2026/2/27 21:29:21