网站首页  词典首页

诗文	红烧鱼
释义	““下饭菜”” 食材明细 主料 草鱼 1条 腌鱼调料： 料酒 2勺 食盐 半勺 胡椒粉 1勺 鸡蛋 1枚 淀粉 3勺 调料 食用油 200ml 葱 适量 葱花 适量 郫县豆瓣酱 1勺 姜 适量 蒜 适量 小米椒圈 适量 咸鲜 口味 炖 工艺 半小时 耗时 高级 难度 红烧鱼的做法步骤 1 草鱼买来清洗好鱼鳃和内脏之后，去头尾将鱼身对半切开。 2 再用刀切成段。 3 放入盆中加入料酒、食盐、胡椒面，打入一个鸡蛋，倒入3勺淀粉抓拌均匀后，腌制半小时。 4 准备葱花，小米椒圈；葱段、蒜片和姜片。 5 起锅烧油。 6 油温五成热下入腌好的鱼段炸制金黄捞出。 7 这是炸好的鱼段。 8 锅中留底油炒香葱姜蒜。 9 下入郫县豆瓣酱炒出红油。 10 加适量的清水煮沸。 11 下入鱼块大火收汁。 12 临出锅前撒上葱花和小米椒圈翻炒均匀。 13 关火盛盘。 14 成品图。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	节后“刮油”的清道夫=南北通吃外脆里嫩的小炒豆腐果 荸荠炒虾仁 葱油烙饼 莴苣烧排骨 家常炒年糕 红粳米饭 孜然香辣土豆小饼 快手早餐（三）鸡蛋三文治 猪肉萝卜馅饺子 香菇蒸土鸡 素炒荷兰豆 火腿土司披萨 勾勾搭搭 娃娃菜黑木耳炒肉片 豌豆咸菜汤 清新咸口的【香葱苏打饼干】 鸡蛋剩饭煎饼 酸辣肚肺汤 黑芝麻冰琪淋 韩式裱花蛋糕 呛炒娃娃菜 冰糖燕窝 酥粒红豆松饼 美容黑麦山药糊 葱香豆腐蛋糊饼

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。