食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
老干妈炒猪皮的做法步骤
-
1猪皮洗净，加料酒姜片焯水捞出。 -
2去除油脂后切成条，加盐清水洗净。
-
3切好的猪皮放入砂锅，加水，香料包，姜片、干辣椒，葱段煮十五分钟捞出。
-
4锅内热油、下姜蒜炒香，加入一勺老干妈炒出红油。
-
5下猪皮翻炒。
-
6加生抽、老抽少许盐翻炒均匀。
-
7下小米辣和线椒炒至断生，一点白糖鸡精调味即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 马赛克饼干
- 水晶窝窝头
- 羊汤娃娃菜
- 营养小米粥
- 蒜薹炒肉
- 黄芪猴头菇鸡汤
- 饼子寿司
- 什锦炒乌冬
- 葱香发面饼
- 蒜苔炒鸡蛋
- 苹果鸡翅
- 番茄酱炒年糕
- 地瓜粥
- 家常臊子面
- 茄汁大虾
- 红烧鱼
- 特色馒头
- 青椒胡萝卜炒腊肉
- 腊肉蒸米粉
- 火腿鲜虾披萨
- 黑胡椒杏鲍菇
- 炕豆腐佐蕃茄酱
- 三明治（早餐）
- 布丁
- 豆皮肉卷——三鲜福包 五福临门
- 雷动风行
- 雷励什么什么的成语
- 雷励风行
- 雷厉什么什么的成语
- 雷厉风行
- 雷厉风飞
- 雷同一律
- 雷同什么什么的成语
- 雷嗔什么什么的成语
- 雷嗔电怒
- 雷声什么什么的成语
- 雷声大，雨点小
- 雷大什么什么的成语
- 雷大雨小
- 雷奔云谲
- 舟中（明·程通）
- 舟中（明·胡奎）
- 舟中（明·胡奎）
- 舟中（明·范景文）
- 舟中（明·袁宏道）
- 舟中（明·袁宏道）
- 舟中（明·许邦才）
- 舟中（明·郑梦周）
- 舟中（明·释今无）
- 舟中（明·陆深）
- 舟中（明·鲍楠）
- 舟中（明·黄衷）
- 舟中（明末清初·屈大均）
- 舟中（清·严恒）
- 舟中（清·吴定）
- 比较影像学(精)
- 现代食管外科手术学(精)
- 中国科学与文明(第1辑)
- 民国史学的转折--中国社会史论战研究(1927-1937)/新史学沙龙
- 中国大学生英语磨蚀实证研究
- 刑事被害人国家补偿研究
- 山东民间艺术志(精)
- 变迁分化与整合--当代中国政治文化实证研究/当代社会主义文丛
- 海洋之梦(山东广播新闻频道蓝色海岸万里行)
- 混合寡头市场分析/青年学术文库
- 最新工伤保险理论与案例评析
- 草根经济学/关注百姓丛书
- 两汉赋评注(精)
- 真伪之际--李约瑟难题的哲学文化学分析/青年学术文库
- 文艺美学研究(第5辑)