食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
老干妈炒猪皮的做法步骤
-
1猪皮洗净，加料酒姜片焯水捞出。 -
2去除油脂后切成条，加盐清水洗净。
-
3切好的猪皮放入砂锅，加水，香料包，姜片、干辣椒，葱段煮十五分钟捞出。
-
4锅内热油、下姜蒜炒香，加入一勺老干妈炒出红油。
-
5下猪皮翻炒。
-
6加生抽、老抽少许盐翻炒均匀。
-
7下小米辣和线椒炒至断生，一点白糖鸡精调味即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 蛋黄酥
- 罗宋甜面包
- 红烧大肘子
- 西米火龙果冰皮月饼
- 鲜嫩多汁的牛肉包
- 孩子最喜欢吃的三明治
- 趣多多饼干
- 猪油
- 麻辣蒜蓉小龙虾
- 可乐鸡翅
- 红薯玉米饭
- 黄桃银耳汤
- 土豆炖五花肉
- 蒸丝瓜
- 自制香蕉派
- 好可爱的猪蹄卷
- 牛肉炒面片
- 黑胡椒菠菜鸡蛋炒粉
- 杭椒炒海蟹
- 红豆杂粮饭
- 榨菜鲜肉月饼
- 自制汉堡炸鸡双人餐
- 扇贝肉炒鸡蛋
- 橙子梨汁
- 葡萄梨汁
- 前什么什么锦的成语
- 前什么什么闻的成语
- 前什么什么顾的成语
- 前什么什么鱼的成语
- 前什么什么，的成语
- 前什么似什么的成语
- 前什么倒什么的成语
- 前什么刘什么的成语
- 前什么去什么的成语
- 前什么古什么的成语
- 前什么可什么的成语
- 前什么后什么的成语
- 前什么失什么的成语
- 前什么尽什么的成语
- 前什么已什么的成语
- 送刘比部玄子往江北（明·区大相）
- 送刘比部（宋·梅尧臣）
- 送刘水部碧宇上保定太守（明·于慎行）
- 送刘水部致卿出守嘉兴（明·谢榛）
- 送刘永锡之南宁太守（明·王缜）
- 送刘汉特兼简邵子文（宋·李新）
- 送刘汉老过芜湖（宋·董嗣杲）
- 送刘汉臣归凤城（明·释今无）
- 送刘汝坚赴春闱（明·陈繗）
- 送刘汝庆之北赴选（明·张天赋）
- 送刘汝德还蜀（明·邹智）
- 送刘治中之信州（宋·谢枋得）
- 送刘法曹东归（宋·魏野）
- 送刘泾州（宋·刘敞）
- 送刘海与年兄左迁（明·王以悟）
- 脱稿演讲与即兴发言(职场应用版)
- 今夜辰星璀璨
- 中国式众筹(改变你我未来的方法)
- 翠里摭言/政协委员文库
- 中国当代档案事业史/政协委员文库
- 治理贫困--易地搬迁与精准扶贫
- 开放版权许可协议研究
- 7天创业指南--实践出真知
- 区块链开发指南/区块链技术丛书
- 非物质文化遗产产业化法律规制研究
- 杨力谈坐好月子不留病
- 3-14岁儿童健康成长百科
- 大龄备孕妊娠分娩安心指南
- 坐月子必知的产后康复经
- 小仓鼠的民艺大餐