食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
老干妈炒猪皮的做法步骤
-
1猪皮洗净，加料酒姜片焯水捞出。 -
2去除油脂后切成条，加盐清水洗净。
-
3切好的猪皮放入砂锅，加水，香料包，姜片、干辣椒，葱段煮十五分钟捞出。
-
4锅内热油、下姜蒜炒香，加入一勺老干妈炒出红油。
-
5下猪皮翻炒。
-
6加生抽、老抽少许盐翻炒均匀。
-
7下小米辣和线椒炒至断生，一点白糖鸡精调味即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 可乐鸡翅
- 西红柿炒鸡蛋
- 水果这样切好看
- 木须肉
- 鲫鱼炖豆腐
- 红烧排骨千张结
- 奶油奶酪蔓越梅面包
- 红烧肘子
- 生姜茶
- 韩式辣白菜
- 干锅肥肠
- 干煸四季豆
- 香辣卤猪耳
- 美味早餐—豆腐脑
- 糊塌子
- 燕窝米仁饮
- 柱侯鸡翅
- 红烧带鱼
- 腊味三蒸
- 麻酱凤尾
- 鲜花豆腐
- 干果核桃仁蛋糕
- 咸蛋鱿鱼蒸肉饼
- 丝瓜洋葱炒肉片
- 苹果淮山扇骨汤
- 积什么什么万的成语
- 积什么什么业的成语
- 积什么什么久的成语
- 积什么什么仁的成语
- 积什么什么俐的成语
- 积什么什么俗的成语
- 积什么什么光的成语
- 积什么什么功的成语
- 积什么什么劳的成语
- 积什么什么原的成语
- 积什么什么反的成语
- 积什么什么后的成语
- 积什么什么善的成语
- 积什么什么器的成语
- 积什么什么块的成语
- 津梁寺采新茶与幕中诸公遍赏芳香尤异因题四（唐·武元衡）
- 津梁方丈（宋·郭祥正）
- 津楼晚望同高公先林阳仲（明·李之世）
- 津河道中（近现代·郭风惠）
- 津沽杂感（清末近现代初·郑孝胥）
- 津渚败船诗（南北朝·江禄）
- 津禅人出化盏橐乞颂（宋·释正觉）
- 津途风雨欲雪（宋·卫宗武）
- 津门夜泊闻歌（清末民国初·曹倜）
- 津门官舍话旧（清·邵长蘅）
- 津门感事（清·张秉铨）
- 津门杂感四首（近现代·徐兆玮）
- 津门诗钞辑成题以长句（清·梅成栋）
- 津门（当代·伯昏子）
- 津阳门诗（唐·郑嵎）
- 会展与节事旅游管理概论(21世纪全国高校应用人才培养旅游类规划教材)
- 食品保藏原理与技术(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 驻华大使眼中的中国经济
- 中国诗歌欣赏(附练习册双双中文教材)
- 医药职业道德(全国医药中等职业技术学校教材)
- 有无之间(虚拟实在的哲学探险)/爱智文丛
- 食品科学与工程导论(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 现代控制理论(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 水工建筑物(高等学校十一五规划教材)
- 文化研究选读
- 关节炎简便自疗/常见病家庭简便自疗丛书
- 补益中药(传统中药的家庭应用)
- 剑桥雅思写作精讲
- 局之道
- 建筑材料与纳米技术