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诗文
韭苔肉末蒸豆腐
释义
食材明细
主料
豆腐
400g
韭苔
60g
肉糜
80g
辅料
清水
适量
食用油
半匙
调料
食盐
小许
生抽
5g
鸡精
1g
咸鲜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
韭苔肉末蒸豆腐的做法步骤
1
豆腐切片摆盘。
2
入蒸锅。
3
韭苔洗净。
4
切末。
5
肉糜切片,化冻就是肉末啦。
6
热锅冷油。
7
油热放肉糜和食盐。
8
翻炒至肉末微黄。
9
放韭苔。
10
放生抽。
11
翻炒均匀放清水。
12
开锅放鸡精提鲜。
13
蒸好的豆腐。
14
取出来。
15
放上韭苔肉末即可。
使用的厨具:不粘锅、蒸锅
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次韵高秘书(宋·苏泂)
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更新时间:2026/1/3 6:37:43