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诗文 香辣烤鲈鱼
释义
香辣烤鲈鱼的做法

食材明细

主料
  • 鲈鱼 一条
辅料
  • 韭薹 适量
  • 洋葱 一个
  • 蒜 适量
调料
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 白酒 适量
  • 酱油 适量
  • 韩式辣酱 适量
  • 五香粉 适量
  • 姜粉 适量
  • 孜然粉 适量
  • 辣椒粉 适量
  • 香辣 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

香辣烤鲈鱼的做法步骤

  • 香辣烤鲈鱼的做法步骤：1
    1
    一条鲈鱼处理干净备用。
  • 香辣烤鲈鱼的做法步骤：2
    2
    韭薹和洋葱洗净备用。
  • 香辣烤鲈鱼的做法步骤：3
    3
    鲈鱼从中间切开，鱼身打十字刀便于入味。
  • 香辣烤鲈鱼的做法步骤：4
    4
    放入盐，蒜末，韩式辣酱，五香粉，姜粉，酱油，辣椒粉和白酒。
  • 香辣烤鲈鱼的做法步骤：5
    5
    抓匀腌制半个小时，用油锁住水分。
  • 香辣烤鲈鱼的做法步骤：6
    6
    韭薹和洋葱分别改刀装盘。
  • 香辣烤鲈鱼的做法步骤：7
    7
    烤箱预热，烤盘铺入锡纸放入腌好的鱼。
  • 香辣烤鲈鱼的做法步骤：8
    8
    撒入洋葱丝和韭薹短。
  • 香辣烤鲈鱼的做法步骤：9
    9
    与放入烤箱，185度上下烤二十五分钟左右。
  • 香辣烤鲈鱼的做法步骤：10
    10
    鱼八成熟撒入辣椒粉和孜然粉继续烤五分钟左右。
  • 香辣烤鲈鱼的做法步骤：11
    11
    主要时间和温度，每家烤箱脾气不同，当然鱼的大小也不同哦。
  • 香辣烤鲈鱼的做法步骤：12
    12
    成品图。

小窍门

烤制的时间根据鱼的大小和烤箱的脾气调整哦！祝您生活愉快！
使用的厨具：烤箱
所属分类： 热菜   家常菜   中式宴请   烤箱菜  
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更新时间：2026/2/17 8:49:19