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诗文 炒四丁
释义
炒四丁的做法
“土豆丁、胡萝卜丁、肉丁、黄瓜丁一起炒的”

食材明细

主料
  • 猪肉 1块
  • 土豆 5个
  • 胡萝卜 2个
  • 黄瓜 1块
辅料
  • 生抽 适量
  • 花椒粉 适量
  • 盐 适量
  • 葱花 少许
  • 鸡精 少许
  • 油 适量
  • 水 适量
  • 咸香 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

炒四丁的做法步骤

  • 炒四丁的做法步骤：1
    1
    备好食材，猪肉切丁，葱花切好。
  • 炒四丁的做法步骤：2
    2
    土豆去皮洗净切丁，胡萝卜切丁，黄瓜也切丁，猪肉切丁备好。
  • 炒四丁的做法步骤：3
    3
    油热下入猪肉丁翻炒匀。
  • 炒四丁的做法步骤：4
    4
    加葱花炒香。
  • 炒四丁的做法步骤：5
    5
    加生抽、花椒粉炒香。
  • 炒四丁的做法步骤：6
    6
    放入土豆丁翻炒。
  • 炒四丁的做法步骤：7
    7
    再放入胡萝卜丁炒匀。
  • 炒四丁的做法步骤：8
    8
    最后放入黄瓜丁炒匀。
  • 炒四丁的做法步骤：9
    9
    加入盐，鸡精。
  • 炒四丁的做法步骤：10
    10
    加入没过土豆丁的水，炖一会至收汤土豆熟了，这个图忘记拍了，如果加的水多就多炖一会。这是已炖好的，稍留点汤泡饭好吃。
  • 炒四丁的做法步骤：11
    11
    成品。
  • 炒四丁的做法步骤：12
    12
    很下饭。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/4/7 4:53:17