食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
茄子饼的做法步骤
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1准备食材：鸡蛋，茄子去皮切丝，火腿肠。 -
2茄子加盐腌岀水分并挤干。
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3盆中放入挤干水分的茄丝，打入鸡蛋，撒入切碎的火腿丁，撒入葱花。
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4加入面粉加适量的清水搅拌均匀。
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5锅中抹油倒入面糊摊成圆饼状。
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6中途及时翻面。
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7成品图。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
面食
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