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诗文
虾仁秋葵蒸鸡蛋
释义
食材明细
主料
鸡蛋
适量
虾仁
适量
秋葵
适量
调料
盐
适量
生抽
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
虾仁秋葵蒸鸡蛋的做法步骤
1
食材:鸡蛋液、虾仁、秋葵切片。
2
鸡蛋液中放入少许的盐搅拌均匀。
3
加入1.5倍的纯净水搅拌均匀。
4
放入秋葵,撇去泡沫。
5
锅中水开放入蛋液。
6
盖上一个盘子。
7
大火蒸十分钟。
8
蛋液凝固后摆上虾仁。
9
盖上盘子再蒸三分钟即可。
10
淋上一小勺生抽,也可以淋入芝麻油。
11
成品图。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜 快手菜 下饭菜
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更新时间:2026/1/4 9:46:52