食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
沂蒙炒鸡的做法步骤
-
1三黄鸡洗净斩小块，放开水里把鸡块过下水，去除鸡的血腥味，捞出鸡块待用。 -
2椒、红椒切块。 -
3葱切段、姜切丝、蒜切片。 -
4炒锅烧热加油，下入花椒、大料、桂皮、小茴香、丁香、白芷炒出香味。 -
5下入葱段、姜丝，再下入鸡块翻炒。 -
6鸡块炒变色后加入适量料酒，再加入少许老抽翻炒。 -
7炒到汤汁渐无，加入一大勺黄豆酱翻炒，如果太干可一边炒一边分几次点入少量清水。 -
8炒至熟烂后，再下入青椒、红椒翻炒约1分钟，加盐、鸡精炒匀出锅。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
鲁菜
老人
夏季食谱
晚餐
名菜
- 重庆回锅肉
- 酸笋紫苏焖鸭
- 干烧鲫鱼
- 橙汁果冻~~~
- 炸香椿鱼
- 艺术棉花糖
- 黄金脆底奥尔良鸡腿披萨
- 水豆豉
- 笋烧鸭
- 春天来了－－抹茶兔子饼干
- 韩国小面包
- 青菜香菇包
- 紫苏焖三牙鱼
- 小米蒸排骨
- 意式肉酱面
- 无花果炖猪骨汤
- 私家西红柿炒鸡蛋
- 清炒油麦菜
- 海蛎面
- 中种牛奶小面包
- 贵妃蚌蒸蛋
- 春笋炒肉
- 鸡心汤
- 猪脊骨黄豆汤
- 核桃磨牙棒
- 什么什么摘句的成语
- 什么什么摘叶的成语
- 什么什么摘瓜的成语
- 什么什么摘秘的成语
- 什么什么摘艳的成语
- 什么什么摘草的成语
- 什么什么摘衅的成语
- 什么什么摘覆的成语
- 什么什么摘隐的成语
- 什么什么摛文的成语
- 什么什么摧刚的成语
- 什么什么摧枯的成语
- 什么什么摧藏的成语
- 什么什么摩义的成语
- 什么什么摩肩的成语
- 题杨叔雅水墨百花图（宋末元初·方回）
- 题杨司农宅刘伯熙画山水图（元·赵孟頫）
- 题杨司徒古松障子（明·顾璘）
- 题杨吉老知军玉辉亭二首（宋·刘一止）
- 题杨君谦南峰行窝（明·沈周）
- 题杨吴浔阳长公主墓志拓本后（清·张四科）
- 题杨商卿扇（宋·范成大）
- 题杨园先生遗像（清末近现代初·陈曾寿）
- 题杨国宝藏画马图（元·魏初）
- 题杨国宝鹊华风雨图（元·魏初）
- 题杨坟（元·张伯淳）
- 题杨士贤山水二首 风雨归舟（元末明初·陶宗仪）
- 题杨大年集后（宋·张方平）
- 题杨太仆所藏子昂画春牧图（明·夏原吉）
- 题杨太宰桃花岭（明·欧大任）
- 发展新动能
- 准备分镜图(动画编剧与角色设定第2版)/国际动画教育指导丛书
- 科学启蒙礼盒装(1-3共15册第2版)
- 里根与撒切尔夫人(政治姻缘)
- 上海新一轮高水平开放研究/高质量发展研究系列丛书
- 信贷之道
- 第一次自己坐公交车(精)
- 文学的圣殿(诺贝尔文学奖解读)
- 宗璞文学回忆录
- 盛事狼烟一个空军上校的国防沉思录
- 飞花令里写诗词(水楷书)/时代写字硬笔书法系列
- 新疆之旅(小提琴组曲)/杜鸣心作品选集
- b小调旧时光(精)
- 2020百题大过关 小升初语文：作文百题
- 2020百题大过关 中考数学：第三关（压轴题）