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诗文
辣皮子番茄鸡蛋面
释义
食材明细
主料
面粉
适量
温水
适量
辅料
辣皮子
适量
番茄
两个
鸡蛋
两个
葱
适量
调料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
辣椒粉
适量
芝麻
适量
五香粉
适量
酸辣 口味
煮 工艺
一小时 耗时
简单 难度
辣皮子番茄鸡蛋面的做法步骤
1
取适量面粉加温水,和成硬一点的面团醒三十分钟,中间多揉几次。
2
鸡蛋和番茄备用,辣皮子提前泡软洗净。
3
马克西姆不粘锅预热入油烧热,鸡蛋打散后放入,迅速搅拌炒散盛出备用。
4
锅中留底油,将番茄和辣皮子炒出汁。
5
放入炒好的鸡蛋炒匀。
6
加五香粉,酱油,盐和适量清水煮至入味。
7
辣皮子番茄鸡蛋炒好备用。
8
醒好的面擀开两次对折。
9
切成自己喜欢的宽度。
10
将面条入开水锅中煮熟捞起,放入辣椒粉,葱花和芝麻,用热油淋入激出香味儿。
11
浇入炒好的辣皮子番茄鸡蛋酱拌匀即可。
12
家常美味,请您品鉴。
小窍门
美美的家常饭,好吃又简单!祝您十月好运连连!
使用的厨具:不粘锅、煮锅
所属分类: 面条 家常菜
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更新时间:2026/5/6 2:49:21