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诗文
椒盐黄花鱼
释义
食材明细
主料
黄花鱼
适量
辅料
玉米淀粉
二勺
面粉
二勺
椒盐
适量
调料
十三香
适量
盐
适量
玉米油
适量
咸鲜 口味
煎 工艺
半小时 耗时
简单 难度
椒盐黄花鱼的做法步骤
1
黄花鱼洗净。
2
黄花鱼放姜、料酒、盐拌匀腌制20分钟。
3
二勺淀粉、二勺面粉、13香拌匀备用。
4
裹上一层干面粉。
5
全部裹上面粉,醒10分钟,这样面粉不会掉下来,而且鱼片非常酥脆好吃。
6
锅内放油,放入黄花鱼中火慢慢煎。
7
中间反几次面。
8
两面煎至金黄酥脆。
9
撒椒盐。
10
成品。
11
外酥里嫩。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/8/7 19:22:37