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- 普通 难度
爆炒鸡胗杏鲍菇的做法步骤
-
1鸡胗切好备用。 -
2杏鲍菇切好备用。
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3起锅烧油，把处理好的鸡胗倒入锅中大火翻炒。
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4大火炒至金黄，倒入点清水焖十分钟。
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5十分钟后倒入杏鲍菇。
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6大火翻炒6分钟。
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7倒入葱段，翻炒一下。
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8加入少许老抽，鸡精，适量的生抽，盐调味，然后加入清水焖十分钟。
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9十分钟后大火收汁即可出锅了。
小窍门
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使用的厨具：不粘锅、炒锅
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