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诗文 鲫鱼田鸡火锅
释义
鲫鱼田鸡火锅的做法

食材明细

主料
  • 鲫鱼 适量
  • 田鸡 适量
辅料
  • 魔芋 适量
  • 金针菇 适量
  • 娃娃菜 适量
  • 空心菜 适量
  • 生菜 适量
  • 香肠 适量
调料
  • 火锅料 适量
  • 干辣椒 适量
  • 青花椒 适量
  • 红花椒 适量
  • 豆瓣酱 适量
  • 自制辣椒油 适量
  • 盐 适量
  • 味精 适量
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
  • 葱 适量
  • 泡椒 适量
  • 酸菜 适量
  • 油 适量
  • 猪油 适量
  • 麻辣 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

鲫鱼田鸡火锅的做法步骤

  • 鲫鱼田鸡火锅的做法步骤：1
    1
    放入油，还有一些猪油。
  • 鲫鱼田鸡火锅的做法步骤：2
    2
    炒散。
  • 鲫鱼田鸡火锅的做法步骤：3
    3
    放入酸菜，泡椒，泡姜。
  • 鲫鱼田鸡火锅的做法步骤：4
    4
    翻炒。
  • 鲫鱼田鸡火锅的做法步骤：5
    5
    放入调料，火锅料，豆瓣酱，自制辣椒油，姜片，蒜片。
  • 鲫鱼田鸡火锅的做法步骤：6
    6
    炒散加入水。
  • 鲫鱼田鸡火锅的做法步骤：7
    7
    放入干辣椒和花椒。
  • 鲫鱼田鸡火锅的做法步骤：8
    8
    放入鲫鱼，鲫鱼用料酒泡一下。
  • 鲫鱼田鸡火锅的做法步骤：9
    9
    煮开。
  • 鲫鱼田鸡火锅的做法步骤：10
    10
    放入田鸡，田鸡用淀粉勾芡。
  • 鲫鱼田鸡火锅的做法步骤：11
    11
    煮5-8分钟。
  • 鲫鱼田鸡火锅的做法步骤：12
    12
    放入盐和味精调味然后加入葱段。
  • 鲫鱼田鸡火锅的做法步骤：13
    13
    放入配菜。
  • 鲫鱼田鸡火锅的做法步骤：14
    14
    可以了。
  • 鲫鱼田鸡火锅的做法步骤：15
    15
    可以吃了??。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 家常菜   中式宴请   快手菜   火锅   朋友聚餐  
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更新时间：2026/4/20 8:22:30