食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
四合院家香之酸菜牛肉的做法步骤
-
1将牛肉切片剁成泥，准备好胡萝卜泥，姜片、酸菜、灯笼椒、泡椒、香菜、野山椒切段备用。
-
2起锅倒入菜油，热油后，倒入胡萝卜汁、酸菜、泡椒、野山椒、香菜、姜片炒制底料，2分钟后，捞出底料，放入菜盘打底。
-
3随后将牛肉泥，挤进酸汤中煮，轻轻拨动，使其受热均匀，两分钟后捞出，放入菜盘中。
-
4最后倒入汤汁，香辣入味，肉质鲜嫩的砂锅干捞牛肉就可以上桌了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 自家南瓜饼
- 手撕包菜
- 素丸子
- 北豆腐炒五花肉
- 山楂红烧肉
- 巧克力豆戚风蛋糕
- 萝卜炒牛肉
- 奥地利苹果派
- 核桃红枣冰糖苹果米糊——婴幼儿健康营养米糊
- 三红汤
- 营养早餐
- 菠萝鸡粒炒饭，偶滴最爱~吃货们有福鸟。O(∩_∩)O哈哈
- 蓑衣萝卜泡菜
- 广式腊肉
- 自制紫薯干
- 花生酱
- 姜米莲菜
- 酥炸藕合
- 自晒干豇豆
- 秋季最佳饮品——冰糖雪梨
- 姜汁皮蛋
- 乱炖
- 卤鸡爪
- 豆渣玉米小饼
- 细腻绵软口感超赞的----【戚风蛋糕卷】
- 什么槐什么棘的成语
- 什么槽什么粪的成语
- 什么樊什么溷的成语
- 什么樗什么材的成语
- 什么模什么事的成语
- 什么模什么式的成语
- 什么模什么悠的成语
- 什么模什么样的成语
- 什么模什么物的成语
- 什么模什么糊的成语
- 什么横什么下的成语
- 什么横什么乱的成语
- 什么横什么人的成语
- 什么横什么倒的成语
- 什么横什么合的成语
- 书事（宋·晁说之）
- 书事（宋·晁说之）
- 书事（宋·晁说之）
- 书事（宋·朱熹）
- 书事（宋·朱翌）
- 书事（宋·李正民）
- 书事（宋·李流谦）
- 书事（宋·李流谦）
- 书事（宋·舒岳祥）
- 书事（宋·赵崇鉘）
- 书事（宋·赵蕃）
- 书事（宋·赵蕃）
- 书事（宋·邓深）
- 书事（宋·释智圆）
- 书事（宋·释绍嵩）
- 物候之思 节令之美 特级教师讲读二十四节气
- 清代户部陕西司奏稿 光绪九年至十一年
- 改革引领,先行示范——"双高"时期高职教育高质量发展的理论与实践
- 探秘鹿茸
- 中国国家标准汇编(2018年制定)815 GB 36586-36611
- 重庆奉节打造新时代"红岩先锋"变革型组织县域实践案例集
- 世界地图(全开)
- 绕口令·贯口高手PK 成人版
- 变幻莫测的力
- 可怕的恐龙
- 农作物生产技术(北方本)(第3版)
- "淡"范畴的审美研究
- 罗梭江上的象警
- 阿来研究(第19辑)
- 小学教材全练 3年级英语(下) RJ·PEP