食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
简易版双皮奶的做法步骤
-
1准备食材，代糖忘了拍进去。 -
2两只蛋，蛋清蛋黄分离，只取蛋清，蛋黄拿去炒菜。
-
3分离好的蛋清里加入15-20g代糖（根据自己的口味加就可以，我比较爱吃甜，所以多放了一些。）
-
4加入牛奶，用打蛋器搅打均匀。我用的是小盒臻浓，125ml的，多放一点应该也成。
-
5倒入模具，放入蒸锅，蒸15分钟，我为了图省事，直接用的电蒸锅，完全ok。
-
6取出晾凉，盖上盖子或保鲜膜，冰箱里冷藏一晚口感更好。
-
7冷藏过后的，口感和双皮奶一样，只是没有奶皮。夏天来一碗非常不错，超级简单，大家可以试试哦。
小窍门
牛奶和蛋清混合后一定要用打蛋器多搅打几分钟，搅打均匀口感更好，无需过筛。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
甜品
下午茶
- 鸡蛋美食――圆葱炒鸡蛋
- 菠菜丸子粉丝汤
- 天麻炖乌鸡汤
- 一口酥
- 香脆冰花水煎包
- 蓝莓花朵山药糕
- 小米饭
- 蔓越莓饼干
- 麻辣藕片
- 水煮叉烧
- 南瓜饼烤箱版
- 干椒筋头巴脑
- 鲜肉玉米馄饨
- 麻辣小面
- 【小森妈妈菜谱】自制“多肉”榴莲千层
- 冬笋烧红极参
- 甜蜜苹果蛋挞(全蛋，不使用淡奶油）
- 猪油渣包菜豆干包
- 腊肉土豆焖饭
- 山药糕
- 腌剁椒芥菜头
- 香辣香菇酱蒸翅中
- 西兰花炒培根
- 蓝莓酱吐司片
- 粥底火锅
- kinglet
- kingly
- king mackerel
- kingmaker
- king of the castle
- king of the castle
- king of the hill
- king of the mountain
- king penguin
- kingpin
- king prawn
- kingship
- king shrimp
- king-size
- king size
- 送友罢举赴边职（唐·李洞）
- 送友自粤西入楚（明·张嗣垣）
- 送友自馀杭归富春（明·孙蕡）
- 送友至哈尔滨时客沪上（清末近现代初·杨圻）
- 送友至武定金沙江教读（清·牛焘）
- 送友至飞云渡（宋·林亮功）
- 送友贬岭南（唐·耿湋）
- 送友赋得玉钩斜（在扬州。炀帝葬宫人处）（明·张绅）
- 送友赋（明·郭奎）
- 送友赴试钜野送之西门时方有外舅之戚极目无（宋·葛胜仲）
- 送友赴试（明·陈是集）
- 送友赴阙（唐·吴融）
- 送友还乡（元·郑元祐）
- 送友还云南（明·徐庸）
- 送友还剑上（明·王称）
- 破译命运密码--童话人格
- 数量金融--国际黄金价格走势汇率滞后超调动态模型/高校社科文库
- 杜佑评传(精)/中国思想家评传丛书
- 郑樵评传(精)/中国思想家评传丛书
- 关汉卿评传(精)/中国思想家评传丛书
- 赵翼评传(精)/中国思想家评传丛书
- 徐渭评传(精)/中国思想家评传丛书
- 刘勰评传(精)/中国思想家评传丛书
- 李鸿章评传(精)/中国思想家评传丛书
- 浙江民俗故事
- 放一些温柔在爱情/都市女性修养丛书
- 漂流瓶
- 旅游在上海生活在上海(英文版)
- 零基础学算法(附光盘)
- 想养生跟着中医学几招/健康时报创刊十周年精彩记录系列丛书