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诗文
蒲瓜鸡蛋素水饺
释义
食材明细
主料
蒲瓜
适量
鸡蛋
适量
黑木耳
适量
韭菜
适量
虾皮
适量
调料
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
蒲瓜鸡蛋素水饺的做法步骤
1
蒲瓜去皮、黑木耳、韭菜、虾皮、鸡蛋清洗备用。
2
蒲瓜擦成丝,加盐搓软,挤去水分。
3
黑木耳切细。
4
韭菜切细。
5
鸡蛋加盐、料酒打散。
6
锅中放油烧热,倒入蛋液用筷子迅速炒成碎块。
7
全部食材放入大碗中,韭菜用油拌匀锁住水分。
8
加盐、蚝油拌匀。
9
包好饺子。
10
锅中放水烧开,放入饺子煮熟。
11
头伏饺子,素馅也美味。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食 家常菜 饺子 午餐 晚餐
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更新时间:2026/4/3 5:24:52