四季豆去筋，洗净，沥干水分，切好备用，如图所示。

肉丝倒入料酒和老抽拌匀，腌制15分钟左右。

泡发好的木耳，备用。

切丝。

蒜切碎。

姜切丝。

鲜面条备用。

鲜面条直接放在屉布上入蒸锅大火蒸15分钟左右。

取出趁热抖散晾凉备用。

锅里热油，蒜姜爆香后放入肉迅速翻炒几下，加入老抽和生抽翻炒均匀，再放入豆角和木耳加盐和五香粉翻炒几下，然后加水大约没过菜的位置，大火烧开，炖2分钟，直接关火，放入面条拌匀，让汤汁均匀裹在面条身上，拌好后基本上无剩余汤汁状态，如图所示。

然后一起放入蒸锅屉布上，如图所示。

大火蒸10分钟即可。

已蒸好，如图所示。

盛入盘中。

香。